枸杞泡水，你的养肝神器！

枸杞泡水，你的养肝神器！

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新华网

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来源

1.

http://www.xinhuanet.com/science/20241129/a58c2b140ac145a6a50b6e005abd7940/c.html

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https://www.hanspub.org/journal/paperinformation?paperid=102771

枸杞被誉为“明目养肝的瑰宝”，其养肝功效早已被中医和现代医学所证实。枸杞富含多种维生素和矿物质，能有效促进肝细胞再生和增强肝脏解毒能力。每天一杯枸杞泡水，不仅能滋养身心，还能让你在快节奏的生活中找到一丝宁静。

枸杞的主要有效成分是枸杞多糖，它具有显著的抗氧化、免疫调节和再生修复作用。研究表明，枸杞多糖能够提高血清中超氧化物歧化酶（SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性，降低丙二醛（MDA）含量，清除自由基，从而保护肝脏免受氧化损伤。此外，枸杞多糖还能促进脾脏中的单核球增殖，增加CD4+至CD8+ T细胞数量，增强机体免疫力。

枸杞对肝脏的保护作用体现在多个方面。它能够改善肝功能，促进肝细胞的修复和再生，减轻肝脏炎症，降低脂肪在肝细胞内的堆积。对于肝血不足导致的视力模糊、干涩等症状，枸杞也有很好的改善作用。此外，枸杞还能调节情绪，缓解因肝气郁结导致的烦躁易怒。

枸杞泡水是日常生活中最简单方便的养生方式。但需要注意以下几点：

1. 水温不宜过高：建议使用60-80度的温水，过高的水温会破坏枸杞中的营养成分，如维生素C和多糖。

2. 泡制时间不宜过长：一般建议泡制时间在3-4小时以内，长时间浸泡会导致营养成分流失，还容易滋生细菌。

3. 适量饮用：每日饮用量不超过20克，糖尿病患者等特定人群需要谨慎饮用。

4. 选购注意事项：购买时应选择暗红色、蒂头黄色的枸杞，避免选购颜色过于鲜艳、过度饱满或有刺鼻硫磺味的产品。

在快节奏的现代生活中，很多人往往忽视了肝脏的健康。其实，养肝并不需要复杂的程序或昂贵的保健品，一杯简单的枸杞泡水就能带来意想不到的健康效益。不妨从今天开始，将枸杞泡水融入你的日常生活，为自己的健康投资一份简单的呵护。