五味子：秋冬养生新宠，助你提升免疫力！

五味子：秋冬养生新宠，助你提升免疫力！

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中国疾病预防控制中心

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来源

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五味子作为一种传统中药材，在秋冬季节成为养生新宠。它不仅富含维生素C等抗氧化成分，能够显著增强人体免疫力，还具有保肝护肝、镇静安神等多重功效。通过饮用五味子茶、煮粥等方式，可以轻松将这种神奇的小果子融入日常饮食，为你的健康保驾护航。尤其在感冒高发的秋冬季节，五味子是提升免疫力的理想选择。

五味子的药用价值早在《新修本草》中就有记载，其“皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”的特性，使其得名。现代药理学研究进一步揭示了五味子提升免疫力的科学原理。

五味子中富含木脂素类化合物，尤其是五味子醇和五味子素，这些活性成分对免疫系统具有显著的调节作用。研究表明，五味子醇能够促进淋巴细胞增殖，增强巨噬细胞的吞噬功能，从而提升机体的免疫能力。此外，五味子还含有多种维生素和矿物质，能够全面增强人体抵抗力。

五味子在秋冬季节的养生价值尤为突出。秋冬季节气候干燥，人体容易出现口干舌燥、皮肤粗糙等“秋燥”症状。五味子具有滋阴润燥的功效，能够有效缓解这些不适。同时，五味子还能补肺益肾，增强体质，帮助人体更好地适应季节变化。

五味子的镇静安神作用也是其受欢迎的原因之一。秋冬季节日照时间缩短，人的情绪容易受到影响，出现焦虑、失眠等问题。五味子中的活性成分能够调节神经系统，帮助改善睡眠质量，缓解焦虑情绪。

传统的五味子食用方法包括泡茶、煮粥等，但近年来，一种创新的食用方式——五味梅子膏，因其便捷性和良好的口感，受到越来越多人的青睐。

五味梅子膏的基础配方包括乌梅、大枣、甘草、山楂和陈皮，这些食材本身就具有良好的养生效果。在此基础上加入五味子，能够进一步增强其养生功效。制作时，可以将所有材料煮水饮用，也可以制成膏方，方便长期保存和食用。

虽然五味子具有诸多养生功效，但并非人人都适合食用。孕妇、儿童以及肝功能不全的人群应谨慎使用。此外，五味子性温，体内有实热的人不宜服用，否则可能会加重症状。

在食用量上，建议每日不超过18克。如果需要长期服用或大量使用，最好先咨询专业医生的意见。同时，购买五味子时要注意选择正规渠道，确保药材的质量和安全性。

五味子作为秋冬季节的养生佳品，其功效和食用方法都值得我们深入了解。无论是传统的泡茶、煮粥，还是创新的五味梅子膏，都能让五味子的养生价值得到充分发挥。在这个秋冬季节，不妨尝试将五味子融入你的日常饮食，为健康增添一份保障。