卫健委推荐：降血压食物科学搭配

卫健委推荐：降血压食物科学搭配

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新华网

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来源

1.

https://app.xinhuanet.com/news/article.html?articleId=c1f2eabe49057876feab84eecd596c85

2.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_28063745

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http://www.xinhuanet.com/science/20240725/883b332803cf462b8fc4f4201abd3e89/c.html

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https://www.mayoclinic.org/zh-hans/diseases-conditions/heart-disease/in-depth/heart-healthy-diet/art-20046702

近日，国家卫生健康委发布了最新的《成人高血压食养指南（2023年版）》，为高血压患者提供了详细的饮食指导。指南建议通过减钠增钾、合理膳食等方式控制血压。具体措施包括每日食盐摄入量降至5g以下，多吃富含钾的食物如新鲜蔬菜、水果和豆类，以及平衡五大类食物的摄入。此外，还提倡吃动平衡、戒烟限酒和心理平衡，帮助高血压患者更好地管理健康。

科学搭配是关键

虽然很多食物都有助于降血压，但仅靠单一食物是无法有效控制血压的。关键是要建立合理的饮食结构，实现营养均衡。以下是具体的饮食搭配建议：

主食：粗粮为主

推荐食用五谷杂粮，如小米、玉米、荞麦、燕麦、糙米、红薯、土豆等。这些食物富含膳食纤维，消化吸收相对缓慢，有助于控制血糖上升速度，同时还能增加饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。

蔬菜：高钾低钠

选择富含钾的蔬菜，如芹菜、菠菜、土豆、西红柿等，可以帮助排出体内多余的钠，降低血压。同时，苦瓜、茄子等蔬菜也富含纤维素和抗氧化物质，对心血管健康有益。

水果：低糖高钾

推荐食用猕猴桃、无花果、火龙果、柚子等低糖水果。这些水果不仅含糖量较低，还富含维生素C、膳食纤维等多种营养成分，有助于控制血糖和血脂。

蛋白质：低脂优质

选择深海鱼、去皮鸡肉、豆制品等低脂优质蛋白。深海鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于降低血脂；豆制品不含胆固醇，还含有大豆异黄酮等成分，有助于降低血脂。

其他：适量补充

适量摄入低脂奶制品，增加钙的摄入。同时，可以适当食用菌菇类食物，如香菇、木耳等，它们具有一定的降脂降糖作用。

饮食注意事项

1. 控制食物份量：使用小盘子或小碗，避免过量摄入。
2. 限制不健康脂肪：减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入，选择橄榄油、芥花籽油等健康油脂。
3. 限制钠和盐的摄入：每天钠摄入量不超过2300毫克，最好控制在1500毫克以下。
4. 坚持运动：定期进行30分钟左右的有氧运动，如步行、慢跑、游泳等。

通过合理的饮食搭配和健康的生活方式，高血压患者可以更好地控制血压，降低心血管疾病的风险。但需要注意的是，饮食调整不能替代医生的诊断和治疗，如有必要，请在专业医生的指导下进行。