沾化区第三实验幼儿园：科技赋能食品安全，守护孩子健康成长

沾化区第三实验幼儿园：科技赋能食品安全，守护孩子健康成长

引用

新华网

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来源

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新学期伊始，山东省滨州市沾化区第三实验幼儿园以严谨的态度和周密的准备，为孩子们打造了一个安全健康的饮食环境。园长姜花昌表示，为了让孩子吃上新鲜美味的食物，幼儿园提前一周进行了全面消毒和检查，确保餐饮用具与设备卫生。同时，沾化区教体局联合相关部门对学校食堂进行全面食品安全检查，从食品原材料采购到餐具消毒等环节进行全方位监管，确保每一餐都符合食品安全标准。

这种细致入微的工作不仅让家长放心，也为孩子们的新学期开了一个好头。然而，沾化区第三实验幼儿园的食品安全工作远不止于此。近年来，该园积极探索创新管理模式，引入“互联网+明厨亮灶”系统，实现了对食品加工全过程的实时监控。通过这一系统，家长和监管部门可以随时查看厨房操作情况，确保每一个环节都符合安全标准。

除了硬件设施的升级，幼儿园还注重制度建设。园方严格执行食品采购、储存、加工等环节的管理规范，定期开展食品安全应急演练，落实校长陪餐制度，加强日常监督。同时，对食堂工作人员进行定期培训和考核，确保他们掌握最新的食品安全知识和操作规范。

在做好自身管理的同时，幼儿园还十分重视对幼儿的食品安全教育。通过观看动画视频、开展互动游戏等形式，帮助孩子们识别变质食物，培养良好的饮食习惯。例如，幼儿园设计了专门的食品安全课程，通过生动有趣的教学活动，让幼儿了解食物的来源、储存方法以及正确的饮食习惯。

此外，幼儿园还定期举办家长讲座，邀请专家讲解食品安全知识，增强家庭与学校之间的互动与合作。这种全方位、多维度的食品安全管理体系，不仅保障了孩子们的饮食安全，更为他们树立了正确的健康观念。

食品安全是幼儿园工作的重中之重，沾化区第三实验幼儿园通过科技赋能、制度创新和教育引导，构建起了一套完善的食品安全保障体系。未来，幼儿园将继续深化食品安全管理工作，探索更多行之有效的措施，为孩子们的健康成长保驾护航。