最好的“抗炎药“：谈谈食疗和营养补充剂

最好的“抗炎药“：谈谈食疗和营养补充剂

什么是最好的抗炎药？从治本、长效、无副作用的角度出发，我们建议关注以下天然疗法：

抗炎食物

要避免引起慢性炎症的食物，也要确保饮食中富含抗炎成分。抗炎食物往往也还具有含抗氧化作用，可以减少炎症引起的损害。

地中海饮食就是一个很好的例子，这种饮食计划包含许多抗炎食物，并可以降低“有害”胆固醇（低密度胆固醇）的水平。它的核心食物为全谷物、蔬果、草本香料、坚果、健康油脂（如橄榄油），并建议每周至少吃两次鱼和海鲜，适量的乳制品、鸡蛋和禽肉，少吃红肉和甜食。

具体谈一下抗炎饮食：

蔬菜：每天至少4到5份甜菜、胡萝卜、十字花科蔬菜（西兰花，卷心菜，花椰菜和羽衣甘蓝），深色多叶蔬菜、洋葱、豌豆、色拉蔬菜、海菜和南瓜等。

水果：每天3至4份健康水果，例如苹果、黑莓、蓝莓、樱桃、油桃，橘子、梨、葡萄柚、菠萝、李子、石榴或草莓。

水：根据您的体重喝足够的高品质纯净水或不加糖的凉茶。假如您体重为130磅，则每天需要65盎司（=130/2）水，约4磅。

豆类：每天豆类需要1至2份。

健康脂肪：每天5至7份健康脂肪，比如牛油果、特级初榨橄榄油、亚麻籽和大麻籽。

香料：富含抗氧化剂的香料，如辣椒、肉桂、咖喱粉、大蒜、姜，迷迭香、姜黄和百里香。

蛋白质：考虑有机鸡蛋、草食动物肉，健康的奶酪，有机家禽和生乳制品。

茶：茶是一种出色的天然抗炎饮料，可以每天喝2至4杯绿茶、乌龙茶或白茶。

新鲜蔬果汁：如果您拥有榨汁机，可以尝试制作，比如将芹菜、黄瓜、姜、菠萝、菠菜和柠檬等制作的抗炎果汁。

适量红酒：我们不鼓励喝酒，但红酒中含有的白藜芦醇和槲皮素能够减轻炎症和氧化应激，还可以作为神经保护剂。如果您要喝酒，请选择有机红酒。通常，女人每天喝酒的数量不要超过一杯，而男人不要超过两杯。如果您想远离酒精，可以从其他健康食品中找到槲皮素，例如红洋葱、苹果、羽衣甘蓝、蓝莓和绿茶。

抗炎营养补充剂

美国国家替代与综合健康中心（NCCIH）建议使用如下补充剂，它们在治疗炎症和与炎症相关的疼痛方面具有悠久的历史：

Omega-3脂肪酸 （鱼油）：许多研究显, Omega-3可以系统性减少炎症，有助于解决发炎的根源问题。

姜黄：姜黄是一种香料（咖喱富含），也可以从补充剂形式获得，它所含的姜黄素具有抑制炎症的能力，是美国最畅销的草药。

柳树皮：这种草药来自柳树，传统上用于治疗疼痛和炎症。

菠萝蛋白酶：菠萝蛋白酶天然存在于菠萝中，是一种具有消肿能力的酶。

另外，定期锻炼帮助健康，它实际上可以帮助减轻炎症！2017年发表在《大脑，行为和免疫》杂志上的一项研究发现，即使只是每天20分钟的适度运动也可以减少炎症反应，并可以预防慢性炎症和低度炎症。

祈祷、冥想、瑜伽、太极拳可以减少心理压力，可作为抑制炎症基因活性的方法。

总结

炎症是免疫系统对损伤和感染的反应，急性发炎有助于伤口愈合并抵御病毒、细菌等病原体。

当炎症过程持续太长时间并变为慢性时，就会出现问题。慢性炎症是很多疾病的根源。

炎症原因包括不良饮食、压力、环境污染、肥胖等，

如何减少体内炎症：从饮食中消除所有炎症源；每天食用减少炎症的食物；适当服用鱼油、姜黄素、菠萝蛋白酶；锻炼，祈祷和身心冥想。

我们推荐如下抗炎营养补充剂：