龙团斋vs明达饭店：太原老字号早餐店谁更胜一筹？
龙团斋vs明达饭店：太原老字号早餐店谁更胜一筹？
太原的早餐文化源远流长，而在这座城市里，有两家老字号早餐店始终占据着食客们的心头好——龙团斋和明达饭店。这两家店不仅历史悠久，更以其独特的风味和不变的品质，成为了太原早餐界的标杆。
基本信息对比
龙团斋位于西海街11号，每天早上6点开门，营业到10点。这家店的招牌是汤面和馅饼，汤面大碗9元、小碗5元，馅饼则只需2元一个。明达饭店则坐落在迎泽街道新南一条，靠近迎泽大街，营业时间更早，从清晨5点就开始供应早餐，直到9点结束。他们的主打是鸡汤肉丝面和炸馍馍，人均消费约13元。
口味特点与顾客评价
龙团斋的汤面采用独特的柳叶面片，汤头鲜美，面片的口感让人仿佛回到了童年时期家里老人做的味道。馅饼外酥里嫩，韭菜鸡蛋的馅料调味恰到好处，每一口都能感受到现烙的香气。有网友评价说：“面片的形状和口感都很特别，尤其是汤头，喝一口就能感受到满满的诚意。”
明达饭店的鸡汤肉丝面则以其浓郁的汤底和细腻的面条著称。鸡肉鲜嫩，肉丝滑爽，搭配上金黄酥脆的炸馍馍，简直是绝配。一位老顾客回忆道：“我吃了有二十多年了，从小时候上学路过就开始吃，味道一直保持得很好，每次去都能找回童年的味道。”
文化价值与历史传承
这两家店不仅是早餐店，更是太原城市文化的缩影。龙团斋每天清晨开门前就有食客排队，这种景象已经持续了很多年。明达饭店更是见证了太原城市的发展，从一个小小的早餐摊，变成了许多太原人童年记忆的一部分。
两家店的共同点在于，它们都保留了最传统的制作工艺，不追求花哨的装潢，不追赶潮流的营销，只专注于把早餐做得更好。这种坚持，正是太原这座城市质朴性格的体现。
总结与推荐
龙团斋和明达饭店各有特色，选择哪家更多取决于个人口味。如果你喜欢面食，特别是那种家常的、带有老太原味道的面食，龙团斋会是更好的选择。而如果你更倾向于汤面，喜欢鸡肉的鲜美，那么明达饭店绝对不会让你失望。
无论是哪一家，都建议你早点去，因为好味道总是供不应求，去晚了可能就吃不到啦！