夏日健康帖：枇杷叶的神奇功效与食用指南

夏日健康帖：枇杷叶的神奇功效与食用指南

引用

百度

等

8

来源

1.

https://m.baidu.com/bh/m/detail/ar_3948134324577621753

2.

http://paper.people.com.cn/jksb/html/2024-04/02/content_26051606.htm

3.

http://m.baidu.com/bh/m/detail/sv_453154471093382256

4.

https://www.163.com/dy/article/J2APT1060556848U.html

5.

https://www.163.com/dy/article/J75HEDG40552H7B7.html

6.

https://health.tvbs.com.tw/nutrition/345639

7.

http://szyyj.gd.gov.cn/zyyfw/ysbj/content/post_4415210.html

8.

https://www.healthyd.com/articles/body/%E6%9E%87%E6%9D%B7%E7%87%9F%E9%A4%8A%E6%BD%A4%E8%82%BA%E6%AD%A2%E5%92%B3%E7%94%9F%E6%B4%A5%E8%A7%A3%E6%B8%B4-%E4%B8%AD%E9%86%AB%E6%95%99diy%E8%8C%B6%E9%A3%B2

夏日炎炎，正是枇杷成熟的季节。在享受香甜可口的枇杷果实的同时，你是否知道，枇杷的叶子也是一味珍贵的中药材呢？今天就让我们一起来探索枇杷叶的神奇功效吧！

枇杷叶，又名杷叶、芦桔叶，是蔷薇科植物枇杷的干燥叶。其性微寒，味苦，归肺、胃经，具有清肺止咳、降逆止呕的功效。在中医临床上，枇杷叶常用于治疗肺热咳嗽、胃热呕吐等症。

现代药理研究发现，枇杷叶含有多种活性成分，如杏仁苷、绿原酸、熊果酸等，具有镇咳、祛痰、抗菌、抗炎等多种药理作用。此外，它还具有降血糖、抗氧化、保护心脑血管等功效。

1. 枇杷叶煮水

这是最简单的食用方法。将新鲜枇杷叶洗净，去除背面的绒毛，然后加水煎煮。煮好的枇杷叶水可以直接饮用，也可以加入适量蜂蜜调味。这种饮品对于缓解咳嗽、喉咙痛等症状非常有效。

2. 枇杷叶膏

将新鲜枇杷叶洗净后熬制成膏，加入蜂蜜保存。每次取9-15克食用，可以清肺止咳，适合长期服用。

3. 枇杷叶粥

将枇杷叶煎汁，与大米一同煮成粥。这种粥适合气阴两虚发热的患者食用，既能补充体力，又能调理肠胃。

4. 桑叶枇杷茶

将枇杷叶与桑叶、野菊花一起泡茶饮用，具有清肝泻火的功效。对于肝火旺盛、口苦咽干的人群特别适用。

5. 枇杷叶南杏排骨汤

这是一道兼具美味与养生的汤品。具体做法是：取蜜枇杷叶10克、南杏仁10克、蜜枣2个、猪排骨500克，加生姜3片，慢火煮至排骨烂熟，加盐调味即可。此汤具有清胃润肺、生津止咳的功效，适合肺胃燥热者饮用。

1. 寒性体质慎用：由于枇杷叶性寒，因此寒性咳嗽、胃寒作呕者不宜使用。孕妇及慢性病患者应在医生指导下使用。

2. 去除绒毛：使用前需清除叶片上的绒毛，以免刺激咽喉引起不适。

3. 储存方法：新鲜枇杷叶应存放在干燥通风处，避免潮湿。也可以晒干保存，晒干后的枇杷叶更耐储存，营养成分也不会受到太大影响。

4. 用量：一般煎服用量为5-10克。如果症状持续或加重，应及时就医。

枇杷叶虽然不能直接食用，但通过适当的烹饪或炮制方法，可以发挥其药用功效。在夏季这个枇杷成熟的季节，不妨尝试一下这些食用方法，为自己和家人带来健康与清凉。