当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels

当归Angelica sinensis (Oliv.) Diels

当归（Angelica sinensis）是一种著名的中药材，具有补血、活血、调经、止痛等功效。本文将详细介绍当归的形态特征、生态习性、药用价值以及栽培方法，帮助读者全面了解这种传统药材。

基本信息

• 别名：文元、白蕲、当滚、干归、西当、岷当归、西归、岷归、山蕲、西当归、窑归、野苏麻、秦归、红八轮、紫金砂、秦当、归身、当更、七归、云归、红扒地麻
• 科名：伞形科（Umbelliferae）
• 属名：当归属（Angelica）

形态特征

多年生草本，高0.4-1米。根圆柱状，分枝，有多数肉质须根，黄棕色，有浓郁香气。茎直立，绿白色或带紫色，有纵深沟纹，光滑无毛。叶三出式二至三回羽状分裂，叶柄长3-11厘米，基部膨大成管状的薄膜质鞘，紫色或绿色，基生叶及茎下部叶轮廓为卵形，长8-18厘米，宽15-20厘米，小叶片3对，下部的1对小叶柄长0.5-1.5厘米，近顶端的1对无柄，末回裂片卵形或卵状披针形，长1-2厘米，宽5-15毫米，2-3浅裂，边缘有缺刻状锯齿，齿端有尖头；叶下表面及边缘被稀疏的乳头状白色细毛；茎上部叶简化成囊状的鞘和羽状分裂的叶片。复伞形花序，花序梗长4-7厘米，密被细柔毛；伞辐9-30；总苞片2，线形，或无；小伞形花序有花13-36；小总苞片2-4，线形；花白色，花柄密被细柔毛；萼齿5，卵形；花瓣长卵形，顶端狭尖，内折；花柱短，花柱基圆锥形。果实椭圆至卵形，长4-6毫米，宽3-4毫米，背棱线形，隆起，侧棱成宽而薄的翅，与果体等宽或略宽，翅边缘淡紫色，棱槽内有油管1，合生面油管2。花期6-7月，果期7-9月。

生态习性

主产甘肃东南部，以岷县产量多，质量好，其次为云南、四川、陕西、湖北等省，均为栽培。国内有些省区也已引种栽培。模式标本采自四川巫山。

药用价值

根为著名中药“当归”，能补血、和血、调经止痛，润肠滑肠；治月经不调，经闭腹痛，症瘕结聚、崩漏、血虚头痛、眩晕、痿痹、肠燥便难，赤痢后重、痈疽疮疡、跌打损伤。

繁殖方式

播种繁殖，农历十月或三月播种，次年春季移栽定值。

同属提示

周属植物白根独活，神农架地方各紫金砂，其根亦入药，研成粉末，开水冲服，治胃痛，疗效颇好。

《Flora of China》 Vol. 14 (2005)

Angelica sinensis (Oliver) Diels
当归 dang gui
Plants perennial, 0.4–1 m. Root cylindric, branched, rootlets many, succulent, strongly aromatic. Stem purplish green, ribbed, branched above. Basal and lower petioles 5–20 cm, sheaths purplish green, ovate, membranous-margined; blade ovate, 10–30 × 12–25 cm, 2–3-ternate-pinnate, pinnae 3–4 pairs, proximal and middle pinnae long-petiolulate; leaflets ovate or ovate-lanceolate, 2–3.5 × 0.8–2.5 cm, 2–3-lobed, margin irregularly coarse-cuspidate-serrate, sparse papillate-hairy along nerves and margin. Peduncles 8–20 cm, pubescent or subglabrous; bracts absent or 2, linear; rays 10–30, unequal, scabrous; bracteoles 2–4, linear, 3–5 mm; umbellules 13–36-flowered; pedicels slender, 1–3 cm in fruit. Calyx teeth obsolete, rarely minute, ovate. Petals white, rarely purplish red. Fruit ellipsoid or suborbicular, 4–6 × 3–4 mm; dorsal ribs filiform, prominent, lateral ribs broadly thin-winged, wings as wide as or wider than the body; vittae 1 in each furrow, 2 or absent on commissure. Fl. Jun–Jul, fr. Jul–Sep.
Wild or cultivated in forests, shrubby thickets; 2500–3000 m. Gansu, Hubei, Shaanxi, Sichuan, Yunnan
The roots are frequently used in the important traditional Chinese medicine “dang gui.”

《中国药典》

【拼音名】 Dānɡ Guī
【英文名】 RADIX ANGELICAE SINENSIS
【来源】 本品为伞形科植物当归Angelica sinensis （Oliv.） Diels 的干燥根。秋末采挖，除去须根及泥沙，待水分稍蒸发后，捆成小把，上棚，用烟火慢慢熏干。
【性状】 本品略呈圆柱形，下部有支根3～5条或更多，长15～25cm。表面黄棕色至棕褐色，具纵皱纹及横长皮孔。根头（归头）直径1.5～4cm,具环纹，上端圆钝，有紫色或黄绿色的茎及叶鞘的残基；主根（归身）表面凹凸不平；支根（归尾）直径0.3～1cm,上粗下细，多扭曲，有少数须根痕。质柔韧，断面黄白色或淡黄棕色，皮部厚，有裂隙及多数棕色点状分泌腔，木部色较淡，形成层环黄棕色。有浓郁的香气，味甘、辛、微苦。
柴性大、干枯无油或断面呈绿褐色者不可供药用。
【鉴别】 本品横切面：木栓层为数列细胞。皮层窄，有少数油室。韧皮部宽广，多裂隙，油室及油管类圆形，直径25～160μm，外侧较大，向内渐小，周围分泌细胞6 ～9 个。形成层成环。木质部射线宽3～5列细胞；导管单个散在或2～3个相聚，成放射状排列；薄壁细胞含淀粉粒。粉末淡黄棕色。韧皮薄壁细胞纺锤形，壁略厚，表面有极微细的斜向交错纹理，有时可见菲薄的横隔。梯纹及网纹导管多见，直径约至80μｍ。有时可见油室碎片。
【炮制】 当归：除去杂质，洗净，润透，切薄片，晒干或低温干燥。
酒当归：取净当归片，照酒炙法（附录Ⅱ D）炒干。本品为类圆形或不规则薄片，切面有浅棕色环纹，质柔韧，深黄色，略有焦斑。味甘、微苦，香气浓厚，有酒香气。
【性味】 甘、辛，温。
【归经】 归肝、心、脾经。
【功能主治】 补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，肠燥便秘，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
【用法用量】 6～12g。
【贮藏】 置阴凉干燥处，防潮，防蛀。
【摘录】 《中国药典》