吃年糕粽子当心肠梗阻！医生提醒：这些人要特别小心

吃年糕粽子当心肠梗阻！医生提醒：这些人要特别小心

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新浪网

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春节期间，一位71岁的黄大爷因食用过多年糕导致急性肠梗阻，被紧急送往医院治疗。无独有偶，端午节期间，奉化市人民医院一天内连续收治了4位因贪吃粽子而引发肠梗阻的老人。这些案例都指向了一个容易被忽视的饮食风险——高淀粉食物与肠梗阻的关系。

年糕和粽子这类糯米制品，因其软糯香甜的口感，深受人们喜爱。然而，它们也是导致肠梗阻的常见诱因之一。原因主要有以下几点：

1. 高淀粉含量：糯米的主要成分是支链淀粉，这种淀粉在消化过程中容易形成粘稠的糊状物，不易被胃酸和消化酶分解。

2. 粘性高：糯米的粘性是所有谷物中最高的，这种特性使得它在肠道中容易与其他食物残渣粘连，形成团块。

3. 消化缓慢：相比其他食物，糯米在胃中的排空时间更长，更容易在肠道中积聚，增加肠梗阻的风险。

肠梗阻是一种严重的肠道疾病，可由多种原因引起，包括肠道粘连、肿瘤、异物堵塞等。而饮食不当，尤其是大量食用高淀粉食物，是常见的诱因之一。肠梗阻的主要症状包括：

• 腹痛：呈阵发性绞痛，逐渐加重
• 呕吐：初期为胃内容物，后期可能呕吐粪样物
• 腹胀：腹部膨隆，触之有硬感
• 停止排气排便：完全性肠梗阻时，患者会停止放屁和大便

如果不及时治疗，肠梗阻可导致肠道坏死、穿孔，甚至危及生命。

1. 适量食用：避免一次性摄入过多糯米制品，尤其是老年人和消化功能较差的人群。

2. 充分咀嚼：细嚼慢咽有助于食物初步消化，减少肠道负担。

3. 合理搭配：食用糯米制品时，可搭配富含膳食纤维的蔬菜，促进肠道蠕动。

4. 避免睡前食用：睡前食用不易消化的食物，会增加夜间肠梗阻的风险。

5. 适量运动：餐后适度活动，有助于促进肠道蠕动，但避免剧烈运动。

老年人是肠梗阻的高发人群，原因有二：一是老年人消化功能减退，胃肠道蠕动缓慢；二是老年人牙齿咀嚼功能下降，食物未经充分咀嚼就吞咽，更容易在肠道中形成堵塞。因此，老年人在食用年糕、粽子等糯米制品时要格外小心，最好在家人陪伴下食用。

此外，有腹部手术史、肠道疾病史的人群也应谨慎食用高淀粉食物，因为这些人肠道粘连的风险较高，更容易发生肠梗阻。

如果在食用年糕、粽子等糯米制品后，出现腹痛、呕吐、腹胀等症状，应立即停止进食，并及时就医。医生会通过X光、CT等影像学检查确诊，并根据病情采取保守治疗或手术治疗。

肠梗阻虽然危险，但通过合理的饮食管理和生活习惯，是可以有效预防的。希望大家在享受美食的同时，也能关注肠道健康，远离肠梗阻的困扰。