2024中国（烟台）甘薯产业发展大会：技术创新引领产业新发展

2024中国（烟台）甘薯产业发展大会：技术创新引领产业新发展

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2024年9月4日至6日，中国（烟台）甘薯产业发展大会在烟台市南山皇冠假日酒店隆重举行。本次大会以“培育新质生产力 做强做优甘薯产业”为主题，吸引了近三百名国内外知名甘薯专家学者和涉农企业代表齐聚一堂，共同探讨甘薯产业的创新与发展。

作为烟台市农业科学研究院的明星产品，“烟薯25”在大会上备受瞩目。这个通过杂交技术选育的优质甘薯品种，自1999年通过国家级北方大区区域试验以来，凭借其卓越的品质和广泛的适应性，迅速成为全国种植面积最大的甘薯品种之一。

“烟薯25”之所以能够风靡全国，关键在于其多项技术创新：

• 高产稳产：鲜薯亩产最高可达4000-5000千克，比对照品种增产33.58%以上。
• 优质口感：干基还原糖和可溶性糖含量分别达到5.62%和10.34%，蒸煮后呈金黄色，甜香味极好。
• 抗病性强：抗黑斑病，中抗根腐病、茎线虫病等多种病害。
• 营养价值高：鲜薯胡萝卜素含量为3.67毫克/100克，既能避免胡萝卜素含量过高导致口味下降，又能补充人体所需的VA原料。

本次大会上，多项甘薯产业技术创新成果令人瞩目。从优质品种选育到高效栽培技术，从病虫害绿色防控到产后加工利用，科技创新正在为甘薯产业插上科技翅膀。

在品种选育方面，除了“烟薯25”外，多个新品种展现出良好的市场前景。例如，适合加工的“济薯26”、抗逆性强的“徐紫薯8号”等，为不同用途的甘薯生产提供了多样化选择。

在栽培技术方面，水肥一体化、病虫害绿色防控等新技术的应用，不仅提高了甘薯产量和品质，还有效降低了生产成本和环境影响。同时，机械化种植和收获技术的推广，进一步提升了生产效率。

在产后加工方面，甘薯淀粉、甘薯全粉、甘薯饮料等高附加值产品的开发，延伸了产业链条，提高了产业效益。本次大会评选出的“十佳创新甘薯产品”中，就有倒蒸薯干、薯泥、冰烤薯等创新产品，展现了甘薯加工的广阔前景。

烟台市甘薯产业的发展，离不开政府的大力支持和科学规划。烟台市政府将甘薯产业纳入《烟台市农业产业发展激励政策十三条》，从农业重大项目建设、龙头企业培育、品牌创建等方面给予全方位支持。

烟台市甘薯产业协会则致力于打造“烟台甘薯”区域公用品牌，通过“四位一体双轴驱动”品牌战略模型，推动产业标准化、规范化发展。目前，烟台甘薯已形成集科研、种植、加工、销售于一体的完整产业链，成为当地农民增收致富的重要产业。

本次大会的成功举办，不仅展示了我国甘薯产业的最新成果，更为未来产业发展指明了方向。在科技创新的驱动下，我国甘薯产业正朝着高质高效、绿色可持续的方向快速发展，为保障国家粮食安全、促进乡村振兴注入新的动力。