秋冬咳嗽不止？试试这款古法秋梨膏！

秋冬咳嗽不止？试试这款古法秋梨膏！

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秋冬季节，咳嗽成了许多人的困扰。一到这个季节，无论是商场、学校还是办公室，总能听到此起彼伏的咳嗽声。为什么秋冬季节咳嗽如此普遍？又该如何有效缓解呢？

秋冬咳嗽主要由三种原因引起：

1. 干燥：秋冬气候干燥，空气湿度低，容易导致呼吸道、鼻腔、咽喉受到刺激，引发咳嗽。

2. 过敏：秋季空气中花粉等过敏原增多，容易引发过敏性咳嗽。

3. 气温变化：秋冬温差大，容易引起感冒咳嗽，尤其是体质较弱的人更容易中招。

秋梨膏，又称雪梨膏，是一道传统的药膳，相传始于唐朝。它以秋梨为主要原料，配以罗汉果、红枣、姜等辅料，具有润肺止咳、生津利咽的功效。

秋梨膏的主要功效成分是果糖、葡萄糖、苹果酸等，能够滋润肺部，改善咳嗽、咳痰等呼吸道症状。它不仅适合肺热咳嗽的人群服用，还能促进肠道蠕动，改善便秘，具有清热降火的作用。

自制秋梨膏虽然费时费力，但能确保食材新鲜，效果更佳。以下是古法秋梨膏的具体制作步骤：

准备材料

• 主料：梨20个（约1700克）
• 辅料：罗汉果6个、红枣20颗、姜50克、川贝30克
• 调料：冰糖400克、蜂蜜150毫升

制作步骤

1. 梨洗净去皮去核，切成小块，用榨汁机榨成汁。如果没有榨汁机，可以用擦板擦成细丝或泥状。

2. 将红枣去核，罗汉果掰碎，姜去皮切片，川贝压碎。将所有材料与梨汁一起放入锅中，大火煮开后转小火慢煮1小时，然后关火放凉，过滤料渣。

3. 过滤好的梨汁重新放入干净的锅中，小火慢熬。这个过程需要2-3小时，直到梨汁浓缩至原来的1/3，变得粘稠。

4. 玻璃容器提前用开水烫过，确保无水无油。待梨汁温热时加入蜂蜜拌匀，然后装瓶密封保存。

1. 禁忌人群：孕妇、哺乳期妇女、三岁以下儿童禁用；糖尿病患者禁用；脾胃虚寒者慎用。

2. 服用方法：建议早晚各一次，每次一到两勺，用温水冲服。

3. 选购要点：

• 看颜色：纯正的秋梨膏呈深棕色，有颗粒感；勾兑的呈棕黄色，比较透亮。
• 看形状：纯正的膏体浓稠，容易挂壁；勾兑的则较稀薄。
• 冲泡效果：纯正的遇水易溶解；勾兑的加水后会沉底成丝状。

秋梨膏虽好，但并非人人适用。服用前请根据自身情况谨慎选择，必要时请遵医嘱。对于秋冬季节的咳嗽问题，除了服用秋梨膏，还应注意保暖、保持室内湿度、避免接触过敏原等。如果症状持续或加重，请及时就医。