打卡咸亨酒店，品味鲁迅笔下的绍兴味道
打卡咸亨酒店，品味鲁迅笔下的绍兴味道
咸亨酒店，这座承载着百年历史的老店，以其独特的文化魅力和美食佳肴，吸引着来自世界各地的游客。作为绍兴最负盛名的百年老店之一，咸亨酒店不仅是一家普通的酒店，更是一座活生生的鲁迅文化博物馆，一个体验绍兴风情的最佳去处。
历史渊源：从百年老店到五星级文化主题酒店
咸亨酒店的历史可以追溯到清光绪甲午年（1894年），由鲁迅先生的堂叔周仲翔创立。酒店的名字“咸亨”取自《易经·坤卦》中的“品物咸亨”，寓意生意兴隆、万事亨通。然而，这家百年老店的命运却几经波折。创立后不久，酒店就因经营不善而关门歇业。直到1981年，为纪念鲁迅先生诞辰100周年，咸亨酒店才重新开业。
2007年，咸亨酒店迎来了新的发展机遇。当地政府斥资10亿元，将其改建成一座五星级的鲁迅文化主题酒店。经过8年的精心筹备，2010年，占地8万平方米的“咸亨新天地”正式落成，成为绍兴市商贸旅游的重点工程。如今的咸亨酒店，不仅保留了原有的文化特色，更融入了现代化的设施和服务，成为一座集住宿、餐饮、会议于一体的综合性酒店。
文化内涵：鲁迅笔下的绍兴风情
提到咸亨酒店，不得不提鲁迅先生。在鲁迅的多部作品中，咸亨酒店都是一个重要的背景。最著名的当属小说《孔乙己》中的描述：“鲁镇的酒店的格局，是和别处不同的：都是当街一个曲尺形的大柜台，柜里面预备着热水，可以随时温酒。做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，——这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，——靠柜外站着，热热的喝了休息；倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了……”
鲁迅笔下的咸亨酒店，不仅是鲁镇的地标，更是绍兴市井生活的缩影。酒店门前的“孔乙己”塑像，已成为游客争相合影的“明星”。走进酒店，仿佛穿越时空，回到了鲁迅笔下的那个年代。酒店的“堂吃”区域，保留了传统的酒馆风格，木质的桌椅、昏黄的灯光，营造出浓郁的怀旧氛围。墙上挂着鲁迅先生的画像和名言，让人感受到浓厚的文化气息。
特色菜品：品味绍兴美食
咸亨酒店的美食，是吸引游客的另一大亮点。酒店主打绍兴特色菜，其中最著名的当属孔乙己茴香豆和咸亨臭豆腐。茴香豆是绍兴的传统小吃，用大豆煮熟后，加入茴香、桂皮等香料，再用酱油和糖调味，最后用文火焖煮而成。这道菜软糯鲜美，带有淡淡的酒香和咸香，是下酒的绝佳选择。咸亨臭豆腐则是一道独特的绍兴美食。选用优质黑豆腐，经过特殊发酵工艺制成，外酥里嫩，配上特制的辣椒酱，味道鲜美独特。
除了这些传统小吃，酒店还推出了多款创新菜品。比如黄酒布丁，将绍兴黄酒与西式布丁完美结合，口感细腻香甜，带有淡淡的酒香，深受年轻食客的喜爱。还有虞城手工绍三鲜，汤汁浓郁，食材新鲜，是体验地道绍兴味道的必点菜品。
现代化发展：五星级的服务与设施
如今的咸亨酒店，已发展成为一座五星级的文化主题酒店。酒店总建筑面积5.7万平方米，设有豪华客房206间，餐位2000余个。酒店的客房设计典雅，设施齐全，既有传统元素，又不失现代感。每间客房都配备了免费Wi-Fi、液晶电视、迷你吧等现代化设施，让客人在体验传统文化的同时，也能享受到便捷舒适的住宿体验。
酒店的餐饮服务同样令人印象深刻。除了传统的中式餐厅，酒店还设有西餐厅和日本料理，满足不同口味的客户需求。酒店的多功能厅可同时容纳800余人就餐，是举办大型宴会和会议的理想场所。此外，酒店还设有7个设施先进的会议室，配备同声传译系统等先进设备，为商务客人提供专业的会议服务。
咸亨酒店的地理位置十分优越，位于绍兴市越城区鲁迅中路179号，距离鲁迅故里仅100米。酒店周边景点众多，如沈园、绍兴市博物馆、仓桥直街等，步行即可到达。酒店还设有康乐休闲会所、土特产商场等配套设施，为客人提供全方位的服务。
从一家百年老店到五星级文化主题酒店，咸亨酒店见证了绍兴的发展变迁。它不仅是绍兴的美食地标，更是鲁迅文化的传承地。在这里，你可以品尝到最地道的绍兴美食，感受到最纯正的江南文化，体验到最贴心的现代服务。无论是商务出行还是旅游观光，咸亨酒店都是你感受绍兴魅力的最佳选择。