糖尿病患者的饮奶新指南：低脂牛奶控糖效果佳

糖尿病患者的饮奶新指南：低脂牛奶控糖效果佳

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来源

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https://www.zhihu.com/question/511118291

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https://www.sinocare.com/sugerinfo_1_773.html

糖尿病患者可以适量饮用低脂牛奶。低脂牛奶不仅含有丰富的钙质和维生素，还能帮助预防骨质疏松。专家建议每天饮用1.5-2杯低脂牛奶，在早餐、运动后和睡前都是很好的选择。此外，搭配全谷物食品一起食用，有助于降低餐后血糖上升的速度。

低脂牛奶是糖尿病患者的理想饮品之一。它具有以下优点：

1. 低升糖指数：低脂牛奶属于低升糖指数（GI）食物，不会导致血糖快速升高。

2. 优质蛋白质：富含人体所需的优质蛋白质，有助于维持肌肉健康。

3. 丰富钙质：每100毫升低脂牛奶约含100毫克钙，有助于预防骨质疏松。

4. 维生素和矿物质：含有维生素A、D、B2以及磷、钾等营养素。

关于低脂牛奶对血糖的影响，目前存在不同的研究结果：

• 一项荷兰研究发现，经常饮用低脂牛奶可能增加糖尿病前期风险（18%）[[2]]。但这项研究也指出，这可能与低脂牛奶常与面包、肉类等高脂食物一起食用有关。

• 另有观点认为，低脂牛奶适合需要控制饮食的糖尿病患者，尤其是伴有高血脂、高血压的患者[[4]]。

1. 适量饮用：建议每天饮用1.5-2杯（360-480毫升）。

2. 选择合适的时间：

• 早餐时饮用，可搭配全谷物食品
• 运动后饮用，有助于恢复体力
• 睡前饮用，有助于睡眠

3. 搭配注意事项：

• 可以与燕麦、全麦面包等全谷物食品搭配食用
• 避免与高糖、高脂食物同时食用

1. 婴幼儿：低脂牛奶热量较低，不适合婴幼儿长期饮用，可能导致营养不良。

2. 对乳糖不耐受者：部分糖尿病患者可能同时存在乳糖不耐受，饮用后可能出现腹泻等不适症状。

3. 需要大量能量的人群：如运动员或重体力劳动者，可能更适合饮用全脂牛奶。

糖尿病患者可以适量饮用低脂牛奶，但需注意以下几点：

1. 根据个人健康状况选择合适的牛奶类型（低脂或脱脂）。

2. 控制摄入量，避免一次性饮用过多。

3. 观察血糖反应，如有不适应及时调整。

4. 在医生或营养师的指导下科学规划饮食。

最后提醒，虽然低脂牛奶对糖尿病患者有很多好处，但不能完全依赖它来控制血糖。合理的饮食结构、适当的运动和遵医嘱用药才是控制糖尿病的关键。