四川春节传统习俗大揭秘：从舞龙舞狮到年夜饭，年味儿十足！
四川春节传统习俗大揭秘：从舞龙舞狮到年夜饭，年味儿十足！
“锣鼓喧天，人山人海，色彩各异的巨龙在耍龙人的手中翻滚跳跃，醒狮的灵动表演引发观众阵阵欢呼……”这不是电影场景，而是四川春节传统民俗活动的真实写照。作为中国传统文化的重要组成部分，四川的春节习俗以其独特的方式展现着巴蜀大地的民俗风情。
舞龙舞狮：春节的开场大戏
每年春节，四川各地都会举办盛大的舞龙舞狮活动。2025年春节期间，四川省在德阳市旌阳区举办的“千龙千狮闹新春”活动吸引了上万名观众。来自全省21个市（州）的近百支舞龙舞狮队伍齐聚一堂，上演了一场精彩绝伦的视觉盛宴。
泸州雨坛彩龙、沐川草龙、攀枝花龙等特色龙狮轮番登场，耍龙人手中的“巨龙”时而腾空翻跃，时而盘旋成圈；“醒狮”则在狮珠的引领下穿梭于龙阵之间，做出各种高难度动作，引得现场观众掌声雷动。这场持续数小时的表演，不仅展现了四川人民对传统民俗的热爱，更寄托了人们对新一年的美好期待。
年夜饭：舌尖上的团圆
如果说舞龙舞狮是四川春节的开场大戏，那么年夜饭无疑是这场大戏的重头戏。四川年夜饭的最大特色就是“麻、辣、鲜、香”，各地都有其拿手好菜。
在成都，麻婆豆腐是必不可少的佳肴。这道源自清代的名菜，以其麻辣鲜香的口感征服了无数食客。软嫩的豆腐与麻辣的汤汁完美结合，象征着来年红红火火。
眉山的东坡肉则以其独特的酱香和微甜回味著称。选用“三分肥七分瘦”的五花肉，经过长时间炖煮，肉质软烂油润，寓意着“富贵吉祥、团圆美满”。
自贡的冷吃兔是年夜饭上的“下酒菜”。这道源自盐工日常饮食的菜品，用大量花椒和干辣椒炒制而成，麻辣爽口，即使冷了也风味不减。
宜宾的李庄白肉则展现了四川厨师的刀工艺术。五花肉煮至软糯后切成薄如蝉翼的片状，搭配特制蘸水，鲜香微辣，余味悠长。
广元的女皇蒸凉面和巴中的豆花鱼也各有特色。前者以广元本地小麦制作，金黄油亮，筋道爽滑；后者则将青鳙鱼与豆花完美结合，寓意“年年有余”。
春联福字：家家户户的吉祥符号
除了舞龙舞狮和年夜饭，四川春节还有许多富有特色的民俗活动。比如贴春联和倒福字。
按照传统习俗，春联应在除夕下午到傍晚时分张贴。上联要贴在右手边，下联贴在左手边。大门上的福字要正贴，寓意开门迎福；而水缸、垃圾箱等地方的福字则要倒贴，表示福气不会外流。
元宵灯会：春节的压轴大戏
正月十五元宵节，四川的春节活动达到高潮。成都的元宵灯会从正月十三就开始，一直持续到十八。东大街、大慈寺、昭觉寺、文殊院等地都会挂满彩灯，整个城市变成灯的海洋。
人们在灯下赏灯、猜谜，品尝汤圆，感受节日的喜庆氛围。元宵节过后，年才算真正过完，人们开始准备迎接新一年的挑战。
四川的春节习俗，从舞龙舞狮到年夜饭，从贴春联到元宵灯会，无不体现了巴蜀文化的独特魅力。这些传统习俗不仅丰富了人们的节日生活，更寄托了四川人民对美好生活的向往和追求。在这个快节奏的时代，这些传统习俗依然保持着旺盛的生命力，成为连接过去与未来的文化纽带。