节后综合征？从清淡饮食开始！

节后综合征？从清淡饮食开始！

引用

搜狐

等

9

来源

1.

https://www.sohu.com/a/856132278_121956422/

2.

https://baike.baidu.com/item/%E8%8A%82%E5%90%8E%E7%BB%BC%E5%90%88%E5%BE%81/1792708

3.

https://zh.wikipedia.org/wiki/%E5%81%87%E6%9C%9F%E5%BE%8C%E7%97%87%E5%80%99%E7%BE%A4

4.

https://wjw.beijing.gov.cn/bmfw_20143/jkzs/jksh/202502/t20250210_4007593.html

5.

https://www.chp.gov.hk/tc/static/90017.html

6.

http://dg.cnsoc.org/article/04/J4-AsD_DR3OLQMnHG0-jZA.html

7.

https://www.cqna.gov.cn/zwxx_254/qxdt/202502/t20250207_14262114.html

8.

http://www.news.cn/local/20250208/a8988d5a684d4fb88763e21cd8f16120/c.html

9.

https://www.hpa.gov.tw/Pages/EBook.aspx?nodeid=1208

春节过后，很多人都会感到身体疲惫、胃口不佳、注意力难以集中，这就是常说的“节后综合征”。其中，饮食不规律和暴饮暴食是导致这些症状的重要原因之一。因此，节后饮食调整显得尤为重要。

避免过度节食，科学控制能量摄入

北京友谊医院营养科副主任营养师毕研霞指出，过度节食会带来诸多健康隐患。当摄入食物过少，尤其是脂肪类食物缺乏时，胆囊收缩减少，胆汁排泄不顺畅，容易造成胆汁淤积，增加胆结石的风险。此外，过度节食还会导致营养摄入不足，引起情绪低落、抑郁、全身乏力、精神不振等精神问题，甚至影响激素分泌，降低免疫力。

那么，如何科学控制能量摄入呢？专家建议，可以从减少高脂肪高热量食物的摄入开始，比如甜饮料、高糖高脂零食等。同时，回顾春节期间的饮食情况，从吃得过多的食品类别逐步减量。例如，如果春节期间油炸、油煎、盐多味浓的食物吃得多，节后就重点选择少油少盐的菜肴，采用清蒸、清炖、白灼、炝拌等健康的烹饪方式。

调整饮食结构，补充必要营养

节后饮食调整的核心原则包括：

1. 从重口味转向清淡饮食：减少油炸、高盐和辛辣食物的摄入，选择蒸煮、清炖等烹饪方式，帮助肠胃恢复功能。

2. 增加膳食纤维的摄入：通过全谷物、根茎类蔬菜和绿叶蔬菜补充膳食纤维，促进肠道蠕动，改善便秘问题。

3. 补充优质蛋白质：适量减少肉类摄入，转而选择鱼类、禽类、豆制品等低脂高蛋白食物，维持身体机能和能量平衡。

4. 控制总能量摄入：避免暴饮暴食，采用“少食多餐”的方式，每餐吃到七八分饱即可。同时，增加轻度运动如散步或瑜伽，帮助消耗多余热量。

5. 补充水分，促进新陈代谢：多喝温水或淡茶水，帮助代谢废物排出，提高体内代谢效率。

实用的健康饮食指南

参照“健康饮食金字塔”的原则，我们可以制定合理的饮食计划：

• 谷物类：作为主食，每天摄入3-8碗（约200-300克），其中全谷物和杂豆类50-150克，薯类50-100克。
• 蔬菜水果类：每天至少摄入300克蔬菜和200-350克水果，深色蔬菜应占一半以上。
• 肉、鱼、蛋及代替品：每天摄入120-200克，其中鱼2次或300-500克/周，蛋类300-350克/周，畜禽肉300-500克/周。
• 奶类及代替品：每天摄入相当于300毫升液态奶的量。
• 油、盐、糖类：尽量减少摄入，成年人每天食盐不超过5克，烹调油25-30克，添加糖不超过50克（最好控制在25克以下）。

此外，每天要保证6-8杯的水分摄入，可以选择白水或茶水，少喝或不喝含糖饮料。

具体食疗方案推荐

1. 山楂麦芽茶：山楂干10克、炒麦芽15克、陈皮5克，沸水浸泡10分钟后饮用。功效：消积解腻，减轻腹胀。

2. 山药茯苓小米粥：小米50克、山药半根、茯苓10克、红枣3颗，一同熬煮成粥。功效：健脾养胃，适合节后乏力及食欲不振。

3. 苹果银耳羹：苹果1个、银耳半朵、莲子15克、枸杞10粒，银耳泡发后炖煮1小时，加入苹果块再煮10分钟。功效：缓解口干、便秘问题。

节后饮食调整是一个循序渐进的过程，需要我们在日常生活中持续关注。通过科学的饮食调整，配合适量的运动和良好的作息习惯，我们可以更快地摆脱节后综合征的困扰，重新找回健康活力的状态。