科学饮食预防尿血：这些食物最有效！

科学饮食预防尿血：这些食物最有效！

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家庭医生在线

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来源

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https://m.familydoctor.com.cn/201709/2302283.html

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血尿，医学上称为血尿，是指尿液中出现异常增多的红细胞，通常每升尿液中有1毫升血液即可肉眼可见，表现为洗肉水样或含血凝块。血尿可能是泌尿系统疾病的信号，也可能是全身性疾病的体现，因此及时发现和预防非常重要。除了遵医嘱进行必要的检查和治疗外，科学合理的饮食调理也是预防和缓解血尿的重要手段。

适宜食物

血尿患者在饮食上应以清淡为主，多食用具有凉血、止血作用的食物。以下是一些推荐的食材：

1. 蔬菜类：芹菜、荠菜、马兰头、藕、荸荠、马蹄、冬瓜、苦瓜、西瓜等。这些蔬菜大多性凉，有助于清热解毒，对缓解血尿有一定帮助。

2. 水果类：柿子、苹果、梨、甘蔗等。这些水果富含维生素和矿物质，且性质偏凉，适合血尿患者食用。

3. 其他食材：莲子、花生、柿饼、田螺、蚶子、淡菜、海蜇、木耳、荷叶、白毛根、生地、马齿菜、槐花等。这些食材在传统医学中被认为具有止血或清热的作用。

禁忌食物

血尿患者需要避免食用以下几类食物：

1. 辛辣刺激性食物：如葱、大蒜、姜、辣椒、酒等。这些食物容易刺激泌尿系统，加重病情。

2. 油炸肥腻食物：油炸食品和高脂肪食物不易消化，会增加肾脏负担。

3. 发物：如虾蟹、牛肉、羊肉、狗肉等。这些食物可能诱发或加重病情。

4. 温性热性食物：胡椒、肉桂、丁香、白酒、花椒、大蒜、生姜、洋葱、茴香、鹅肉、羊肉、荔枝、龙眼肉等。

5. 重口味饮食：特别是有水肿的血尿患者，更要注意低盐饮食。

荠菜粥

• 配方：新鲜荠菜（或干品）250克（干品90克），粳米100克。
• 功效：止血，适用于慢性肾炎血尿明显者。
• 用法：将荠菜洗净切碎，同粳米煮粥服食。

茅根粥

• 配方：新鲜白茅根60克，粳米50克。
• 功效：凉血止血，用于慢性肾炎患者以血尿为主要表现者。
• 用法：将新鲜白茅根加水适量，煮半小时后，取茅根水煮粥，每日一次。

花生赤豆茅根汤

• 配方：连衣花生60克，新鲜白茅根60克，赤小豆60克，白糖适量。
• 功效：清热消肿，凉血止血，用于慢性肾炎以尿血为主者。
• 用法：将花生、赤小豆先用温水泡15分钟，捞出晾干。白茅根洗净切段，同花生、赤小豆同入锅内，加水适量，煮炖1小时后，再加入白糖，稍炖即成。

防风乌贼面

• 配方：拆骨乌贼300克，面粉1杯，防风100克，胡萝卜100克，黄油75克，鸡蛋2个，水2汤匙。
• 功效：滋阴养血，益气强身，适用于慢性肾炎、身体虚弱、阴血亏虚之证。
• 用法：将面粉盛入容器，鸡蛋破壳入面粉中，加入黄油、水和少许精盐拌匀待用。把调好的面撰平，切成细长条。乌贼肉用滚开水一下，再用冷水淋过，除去乌贼上的凝皮，并将乌贼肉切成细条。把防风根和胡萝卜切成细条备用。锅置火上，加入黄油，把防风和胡萝卜炸3分钟，然后再加入乌贼、精盐和适量开水，用中火煮10分钟，调制好做面条的汤，下入面条，待面条浮到汤面即成。

山药粥

• 配方：生山药30克，粳米适量。
• 功效：健脾补肾，适用于慢性肾炎水肿不甚而尿蛋白持续不消者。
• 用法：取生山药、粳米，加水煮熟成粥，故入白糖适量服之。

芡实白果糯米粥

• 配方：芡实30克，糯米30克，白果6-10枚。
• 功效：固肾补脾，泄浊祛湿，适用于慢性肾炎属脾虚湿盛，水肿不甚而尿中蛋白持续不除。
• 用法：将白果去壳洗净，芡实、糯米洗净；再把全部用料放入锅内(或瓦煲内)，加清水适量，烧沸，先用大火煮沸后，再用小火慢慢熬成粥，随时食用。连食10日为一疗程。

复方黄芪粥

• 配方：生黄芪60克，生薏仁30克，赤小豆15克，鸡内金(为细末)9克，金橘饼2枚，糯米30克。
• 功效：健脾益气，利水消肿，适用于慢性肾炎属脾气虚者浮肿、蛋白尿。
• 用法：先以水600毫升，煮黄芪20分钟，捞去渣，次入薏苡仁，赤小豆，煮30分钟，再次入鸡内金、糯米，煮熟成粥，作1日量，分2次服之，食后嚼服金橘饼1枚，每日服1剂。

长寿粥

• 配方：粳米1008克，党参20克，黄芪20克，姜皮20克，山药20克。
• 功效：利尿消肿，消蛋白尿，适用于慢性肾炎证属脾气亏虚者见疲倦乏力，稍累即浮肿，蛋白尿不消者。
• 用法：姜皮洗净，甩清洁纱布包好，与其它同煮粥。粥熟后弃去纱布包，服粥。

黄芪玉米须粥

• 配方：黄芪30克，玉米须30克，糯米100克。
• 功效：健脾补气，利尿消肿，适用于肾炎有蛋白尿，且中医辨证属脾虚者。
• 用法：将黄芪、玉米须洗净，与糯米一同入锅，加入适量水，煮粥即可。

黄芪粥

• 配方：黄芪30克，粳米50克。
• 功效：健脾益气固表，适用于慢性肾炎体虚，容易感冒，平时自汗，气短乏力的病人或恢复期蛋白尿持续不消者。
• 用法：将黄芪洗净后煎取药汁400毫升，去黄芪，用药汁水，加入粳米煮粥，粥成后加入适量红糖或白糖，即可食用。

玉米山药粥

• 配方：玉米30克，山药30克，白糖适量。
• 功效：健脾开胃，利水消肿，适用于慢性肾炎患者久病脾虚，水肿。
• 用法：山药蒸熟后去皮切成小块，玉米碾碎为渣，加水适量，大火煮开后小火熬煮，将熟时加入山药、白糖，共煮成粥。每次1碗，每日2次。

1. 保持均衡的饮食结构，不要偏食，也不要反复大量吃同一种食品。
2. 多进食用具有分解致癌物作用的食物，如胡萝卜、豌豆、菜花、南瓜、豆芽菜、龙须菜等。
3. 保证充足的热量摄入，尤其是慢性肾衰病人，保证充足热量尤其关键。
4. 肾功能不全的患者应限制蛋白质摄入，减少蛋白质的摄入，如家禽、海产品、豆制品等，有利于降低肾的压力，从面保护肾脏。
5. 存在水钠潴留，出现水肿者，应限制水及钠盐的摄入，特别是出现心力衰竭、重度高血压的应当严格限制，甚则采取无盐饮食。
6. 血钾过高，则要限制含钾高的食物。如有叶蔬菜、水果、果法。高血钾可导致辞心脏停博。
7. 特殊病人则采取特殊的饮食方法。肾脏病人应强调饮食疗法的疾病要有：急、慢性肾炎、肾病综合症、糖尿病肾病；尿酸性肾病；泌尿系结石；慢性肾功能衰竭；急性肾功能衰竭等。

最后需要强调的是，饮食调理虽然对缓解血尿有一定帮助，但不能替代专业医疗。如果发现血尿，应及时就医，明确病因，并在医生指导下进行针对性治疗。同时，保持良好的生活习惯和心态，对恢复也非常重要。