南宁市市场监管局发布元宵节饮食安全指南

南宁市市场监管局发布元宵节饮食安全指南

2月8日，南宁市市场监管局发布元宵节饮食安全消费提示，提醒广大消费者在选购、烹饪、储存元宵汤圆时应注意的事项，以确保饮食安全。

南宁市市场监管局提醒消费者，选购元宵汤圆时应选择正规商超等食品销售场所，注意查看包装上食品标签内容是否齐全。预包装食品的标签应包含食品名称、配料表、净含量和规格、生产者和（或）经销者的名称、地址和联系方式、生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号等信息。选购散装元宵汤圆时，也要了解生产日期、保质期以及生产经营者相关信息。

消费者在选购时还应注意检查食品外包装，选择外包装完好、无破损、无胀气漏气的产品。对于散装元宵汤圆，应选择色泽均匀鲜亮、无异味的产品。这些细节往往能反映出产品的质量和安全性。

元宵汤圆的储存和烹饪方法也很重要。消费者应按照标签标识的储存方法进行储存，并在保质期内尽快食用，避免产品过期、腐败变质。烹饪时，对带馅元宵汤圆一定要煮熟煮透，消费者可参考产品包装上注明的食用方法，以获得最佳口感。

元宵汤圆多为糯米制品，不易消化，因此，老人、儿童和肠胃功能较弱者更要注意控制食用量。患有糖尿病、高血脂等疾病的人群，应选择低糖、低脂或无糖的产品。

南宁市市场监管局提醒广大消费者，在购买元宵汤圆时要注意索取和保管好购物发票、小票、电子交易码等有效凭证。若在消费过程中发生消费纠纷，应及时与经营者或交易平台协商处理，或拨打12345、12315热线进行投诉举报，维护自身的合法权益。

元宵节是阖家团圆、共享美食的欢乐时刻。南宁市市场监管局的消费提示，旨在帮助广大消费者在享受美食的同时，确保饮食安全。消费者在选购和食用元宵汤圆时，应遵循上述建议，科学饮食，健康消费，度过一个安全、健康、欢乐的元宵节。