苹果黑木耳：肠道清洁新宠

苹果黑木耳：肠道清洁新宠

引用

澎湃

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来源

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https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_26911935

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http://www.360doc.com/content/14/0606/21/12437926_384392566.shtml

苹果和黑木耳被誉为肠道清洁的新宠。苹果富含半乳糖醛酸和果胶，能有效降低肠道毒素；而黑木耳则含有强大的植物胶质，吸附并清除肠道内不健康的物质。两者搭配食用，不仅有助于预防便秘，还能促进整体健康。每天适量摄入这些天然食材，让你的肠道保持清爽，远离疾病困扰。

苹果和黑木耳的组合，堪称肠道清洁的黄金搭档。苹果中富含的果胶和膳食纤维，能有效软化粪便，促进肠道蠕动。而黑木耳则含有丰富的膳食纤维和植物胶质，不仅能促进肠道蠕动，还能吸附肠道内的杂质和毒素。

据研究显示，每100克干木耳中含有30克不可溶性膳食纤维，这个含量远高于常见的通便食物。例如，每100克芹菜茎仅含1.2克膳食纤维，香蕉更是只有1.2克。而黑木耳泡发后体积可增大8倍，这意味着每100克泡发后的木耳仍含有3.75克不可溶性膳食纤维，这个含量是相当可观的。

苹果和黑木耳的搭配，不仅仅是简单的营养叠加，而是产生了协同效应。苹果中的果胶能有效软化粪便，使大便更容易排出。而黑木耳的膳食纤维和植物胶质则能促进肠道蠕动，同时吸附肠道内的杂质和毒素，帮助清理肠道环境。

这种协同作用对于改善便秘、预防肠道疾病具有重要意义。对于经常感到腹胀、排便困难的人来说，适量食用苹果和黑木耳，可以有效改善肠道功能，让排便变得更加顺畅。

1. 食用方法：苹果可以生吃或煮水，但建议选择成熟的苹果，因为未成熟的苹果可能会加重便秘。黑木耳则需要提前泡发，但要注意泡发时间不宜过长，一般建议在4小时内，以避免产生有害物质。

2. 食用量：每天食用1-2个苹果，搭配一小把黑木耳（约10克干木耳），就能获得足够的膳食纤维和植物胶质。

3. 注意事项：

• 对于糖尿病患者来说，需要注意苹果的糖分摄入量。
• 黑木耳不能替代药物治疗，如果有严重的肠道问题，应及时就医。
• 泡发木耳时要保证清洁、低温，如果泡好的木耳有点异味，或者摸着黏糊糊的，就不要再吃了。

苹果和黑木耳的搭配，不仅美味可口，更是一种简单有效的肠道保健方法。每天适量食用，可以有效改善肠道环境，预防便秘，让肠道保持健康状态。但需要注意的是，健康的饮食习惯和生活方式才是保持肠道健康的关键，不能单纯依赖某种食物来解决所有问题。