春节前夕的大寒农事指南

春节前夕的大寒农事指南

引用

光明网

等

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来源

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大寒节气，是冬季的最后一个节气，也是全年最寒冷的时期。此时，天寒地冻，大雪纷飞，对农业生产带来严峻挑战。同时，春节前夕，农民们不仅要应对严寒天气对农作物的影响，还要为即将到来的新春佳节做足准备。从蔬菜管理到果树修剪，再到经济作物的越冬保护以及畜牧业的防冻防疫工作，每一步都至关重要。此外，赶集买年货、腌制腊味、写春联等活动也是必不可少的传统习俗。让我们一起了解如何在大寒节气做好农事安排，迎接一个丰收又喜庆的新年吧！

大寒期间，蔬菜管理主要分为日光温室蔬菜管理和露地蔬菜育苗两个方面。

日光温室蔬菜管理

1. 温度管理：这是育苗成败的关键。对于春大棚种植的番茄、茄子、辣椒等喜温作物，应在1月中下旬育苗；黄瓜、冬瓜、南瓜等瓜类蔬菜则在1月底至2月上旬播种。保持适宜的温度是关键，若地温低于15℃，应安装地热加温线和温控仪来增加地温。

2. 光照调节：由于大寒时节光照时间短，需要勤擦洗棚膜，增强透光率。有条件的可以安装补光灯，每天放保温被后开启3-5小时，延长光照时间；在阴天开启10-12小时，增加光合作用。

3. 湿度控制：夜间湿度过大容易感染病害，主要通过提高室内温度和适度通风来调节，即使阴天也要短时放风，排出室内的水分。

4. 植株管理：及时整枝打杈和绕蔓落蔓，番茄长至预定果穗时摘心，采用连续换头的方式来延长植株坐果，去除下部老叶、黄叶和病叶；疏去多余的花蕾和果实；在最佳商品期及时采收，以防赘秧而影响继续坐果。

5. 科学浇水和施肥：追肥应以随滴灌施用营养全面、配比合理的速溶肥为宜，也可随水施用氮、磷、钾全面的腐植酸类有机液肥，根据不同作物施用不同配比的肥料，如番茄宜施用氮磷钾含量为16∶8∶34的肥料；在温室内设置蓄水池或蓄水缸或桶，提前三天蓄足水，待水温升高后再浇水，还要注意以小水勤浇为宜，尤其不能大水漫灌，以防地温骤降而影响生长。

露地蔬菜育苗

早春露地地膜覆盖栽培的菜花、甘蓝、莴笋等作物最佳育苗播种期在1月中旬，生菜等播种期在1月下旬，3月下旬-4月初定植。宜采用72穴或128穴的塑料穴盘育苗，选用早熟、品质好的“中甘21”等品种，提前晒种一天，浇足底墒后均匀播种。切记甘蓝幼苗夜温不要长期低于13℃，以免过早通过春化阶段而提早抽苔。

大寒时节，果树管理主要围绕修剪、培土和防冻展开。

1. 修剪：及时修剪枯枝、病枝和过密枝，保持树形通风透光，有利于来年开花结果。

2. 培土：在树干周围培土，增加根系深度，提高抗寒能力。同时，可以覆盖稻草或秸秆，起到保温作用。

3. 防冻：对于幼龄果树，可以用稻草包裹树干，防止冻伤。成年果树则需要在树干基部培土，高度约30厘米，形成土堆，保护根颈部位。

4. 病虫害防治：冬季是病虫害防治的关键时期，可以喷洒石硫合剂，消灭越冬病虫。

寒冷天气对畜牧业生产带来严重影响，为减少寒潮给畜牧业生产带来的损失,现就畜禽养殖场如何做好防寒防冻，提以下五条措施。

1. 加固栏舍：低温雨雪冰冻天气可能引发大雪甚至暴雪,养殖场户要对畜禽舍做好隐患排查，做好畜禽舍检修，尽快落实加固措施，防止倒塌，而造成养殖经济损失。

2. 做好保温：极端低温寒冷天气，畜禽养殖场最重要的防寒措施是做好畜禽的保温。对开放式畜禽舍要及时安装升降保温卷帘或塑料布，封严畜禽舍，关好门窗，尽可能提高畜禽舍温度。对幼禽幼畜可采用保温灯、电热板或地暖进行取暖提，防止畜禽受冻。

3. 做好防冻：气温下降至零下,极易造成畜禽养殖场供水管线结冻甚至冻裂,从而严重影响畜禽的正常饮水,导致无水可饮的极端情况。针对裸露在外的供水管线,建议在其上面覆盖或包裹稻草、秸杆、塑料、泡沫等。对确已冻住的水管,养殖场业主可以用热旧衣物缚住水管再用热水冲淋化冻,切不可用火直接烘烤或是用开水急烫,以免造成管道开裂。

4. 增强营养：加强饲养管理，增加10-20%的日喂料量,在饲料中适当增加能量原料，如提高玉米占比,减少麸皮含量,或在饲料中额外添加葡萄糖、油脂等物质。

5. 备好饲料：低温雨雪冰冻天气一般会带来连续几天的冰冻,极易造成路面结冰，影响车辆通行。地处偏僻，交通不便，路况不佳的畜禽养殖场要提前准备好7～10天以上的饲料，以防交通中断无法运送饲料，出现无料供应情况发生。

春节前夕，除了常规的农事活动，还需要结合传统习俗和文化，做好以下工作：

1. 赶集买年货：各地农村都有赶集的传统，农民们会提前准备年货，包括肉类、干货、水果等。

2. 腌制腊味：利用冬季的低温，制作腊肉、腊肠等传统食品，为春节餐桌增添美味。

3. 写春联、贴窗花：这些传统习俗不仅能增添节日氛围，也体现了农民对新一年的美好期待。

4. 检查和出售：对于贮存的蔬菜和水果，需要定期检查，及时出售，避免因天气变化造成损失。

5. 结合传统风水与黄历文化：合理安排农事活动，选择吉日，避开不利时刻，确保在新的一年里顺利无阻。

大寒节气虽然寒冷，但也是孕育希望的时节。通过科学的管理和精心的准备，农民们不仅能克服严寒带来的挑战，还能为来年的丰收打下坚实的基础。让我们期待春天的到来，迎接新的希望和收获！