胡雯教你挑选水果口味汤圆

胡雯教你挑选水果口味汤圆

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好大夫在线

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来源

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https://m.spdl.com/news/48628.html

“选购汤圆时，一定要仔细查看外包装上的营养成分表。”四川大学华西医院临床营养科主任胡雯提醒消费者，不同口味的汤圆所含营养成分差异很大，选购时需要谨慎。

水果汤圆作为传统汤圆的创新品种，近年来受到不少消费者的青睐。但其营养价值如何？是否真的如想象中健康？

从营养成分来看，以市面上常见的三全水果汤圆为例，每100克含有276千卡路里，脂肪6.70克，碳水化合物50.00克，蛋白质2.70克。与传统黑芝麻汤圆（每100克327千卡路里）相比，热量略低，但仍然属于高热量食品。特别是对于减肥人士来说，需要特别注意食用量。

市面上常见的水果汤圆主要有草莓、蓝莓、芒果等口味。虽然都是用水果作为馅料，但不同水果的营养价值和口感体验还是有所差异。

• 草莓汤圆：草莓本身富含维生素C和膳食纤维，但制成汤圆后，糖分含量会增加，因此热量并不低。
• 蓝莓汤圆：蓝莓富含花青素，具有抗氧化作用，但同样需要注意其高糖分的问题。
• 芒果汤圆：芒果汤圆带有浓郁的热带风情，但芒果本身糖分较高，制成汤圆后热量更是不低。

胡雯建议消费者在选购时应注意以下几点：

1. 查看营养成分表：重点关注热量、脂肪和糖分含量，选择低热量的产品。
2. 选择小包装：建议选购小包装的汤圆，有助于控制食用量。
3. 注意配料表：选择添加剂较少、使用天然水果的产品。

目前市面上主流的水果汤圆品牌有思念、湾仔码头、缸鸭狗和三全等。

• 思念：提供多种水果口味，如草莓、蓝莓等，馅料中添加真实果粒，口感丰富。
• 湾仔码头：创新加入坚果元素，部分产品采用水晶皮，兼具颜值和口感。
• 缸鸭狗：将传统工艺与现代水果口味结合，用天然食材打造独特风味。
• 三全：三全的果然爱系列水果汤圆，以清醇草莓口味最受欢迎，软糯柔韧的糯米皮搭配酸甜的草莓馅，口感层次丰富。

1. 控制食用量：建议每次食用量不要超过100克，大约3-4个汤圆。
2. 搭配蔬菜食用：可以搭配一些蔬菜一起食用，增加膳食纤维的摄入。
3. 注意食用时间：建议在中午食用，避免晚上食用影响消化。

虽然水果汤圆口感美味，但其本质上仍然是高热量食品。消费者在享受美味的同时，也要注意适量食用，保持均衡饮食。