老年CKD患者如何在疫情下科学饮食？

老年CKD患者如何在疫情下科学饮食？

引用

腾讯

等

9

来源

1.

https://new.qq.com/rain/a/20241112A07MDE00

2.

https://m.renrendoc.com/paper/301169955.html

3.

https://rs.yiigle.com/CN112137202108/1311092.htm

4.

https://www.shsma.org.cn/branch/newcontent/62/2547

5.

https://m.renrendoc.com/paper/206337375.html

6.

https://www.pumch.cn/detail/29065.html

7.

http://www.njcndt.com/CN/article/downloadArticleFile.do?attachType=PDF&id=10346

8.

https://www.pumch.cn/detail/22906.html

9.

http://www.711hospital.com/Html/Mobile/Articles/3944.html

面对新冠疫情，老年慢性肾脏病（CKD）患者需要特别注意饮食管理，以增强免疫力，降低感染风险。以下是一些科学实用的饮食建议：

1. 蛋白质摄入：老年CKD患者需要控制蛋白质摄入量，推荐每日摄入量为0.6-1.0克/公斤体重。选择优质蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋类、奶制品等，避免过多摄入植物性蛋白质，如豆类和豆制品。

2. 热量摄入：根据年龄和活动量，每日热量摄入应为30-35千卡/公斤体重。建议摄入全谷类、纤维素、新鲜水果和蔬菜等低糖食物，以保证充足的热量供应。

3. 限制高钾食物：高钾食物和水果容易导致体内钾离子蓄积，引发心律失常等严重后果。应避免食用香蕉、橙子、土豆、蘑菇等高钾食物。

4. 控制液体摄入量：根据医生建议限制液体的摄入量，以减轻肾脏负担并控制水肿症状。一般建议每日水分摄入量不超过1.5升。

1. 均衡营养：保证主食和蛋白质的摄入，同时增加新鲜蔬菜和水果的摄入量，补充维生素和矿物质。但需注意选择低钾的蔬菜和水果。

2. 避免高脂肪和高热量食物：减少油炸食品、肥肉、糖果、甜饮料等高脂肪和高热量食物的摄入，以控制体重和血脂水平，预防心血管疾病。

3. 保持良好的饮食习惯：规律进食，避免暴饮暴食。注意个人卫生，饭前便后洗手，使用公筷公勺，减少交叉感染的风险。

1. 主食选择：以全谷类为主，如糙米、燕麦、全麦面包等，避免精制米面。控制每餐的摄入量，避免过多摄入碳水化合物。

2. 蛋白质来源：优先选择鱼、鸡胸肉、瘦牛肉等低脂肪的动物蛋白，以及低脂奶制品。避免食用高脂肪的肉类和加工肉制品。

3. 蔬菜和水果：选择低钾的蔬菜，如白菜、菠菜、黄瓜、西红柿等。水果方面，可以选择苹果、梨、草莓、樱桃等低糖低钾的水果，避免食用香蕉、橙子等高钾水果。

4. 液体摄入：多喝白开水或淡茶，避免饮用含糖饮料和酒精。如果存在水肿症状，需要适当限制水的摄入量。

5. 调味品使用：减少盐的摄入，避免食用腌制品、咸鱼、咸菜等高盐食品。可以使用香草、柠檬汁等天然调味品来增加食物的风味。

6. 饮食监测：定期监测体重、血压和血糖水平，根据医生的建议调整饮食方案。如果出现不适，及时就医。

通过合理的饮食管理，老年CKD患者可以增强免疫力，降低感染风险，同时延缓病情进展，提高生活质量。在疫情期间，更需要严格遵守饮食原则，保持良好的生活习惯，共同抗击疫情。