和孩子一起学做菠菜大餐

和孩子一起学做菠菜大餐

引用

亚马逊官方网站

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来源

1.

https://www.amazon.com/-/zh_TW/eat2explore-%E5%85%92%E7%AB%A5%E7%83%B9%E9%A3%AA%E5%A5%97%E7%B5%84-%E4%BA%92%E5%8B%95%E6%95%99%E8%82%B2%E7%9C%9F%E6%AD%A3%E7%9A%84%E5%85%92%E7%AB%A5%E7%83%B9%E9%A3%AA%E5%A5%97%E7%B5%84-%E5%BC%B5%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E5%8D%A1%E3%80%81%E4%B8%BB%E8%A6%81%E6%88%90%E5%88%86%E5%92%8C%E7%83%B9%E9%A3%AA%E5%B7%A5%E5%85%B7-%E9%81%A9%E5%90%88%E5%96%9C%E6%AD%A1%E7%83%B9%E9%A3%AA%E7%9A%84%E5%85%92%E7%AB%A5/dp/B0CLHBGPSS

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https://www.ikea.cn/cn/zh/safety-at-home/child/kitchen/

9.

http://tongyou.la/article.php?id=21834

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜，被誉为“营养之王”。它富含维生素A、C、K以及铁、钙、镁等多种矿物质，还含有丰富的抗氧化物质，能帮助预防癌症、保护视力、降低血压。对于正在成长发育的孩子来说，菠菜更是补充铁质、促进骨骼生长的理想食材。

在这个周末，不妨和孩子们一起来学习制作一道美味又健康的菠菜大餐——肉末菠菜。这道菜不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合亲子共同完成。

亲子烹饪的意义

亲子烹饪不仅能增进家庭成员间的互动和沟通，还能培养孩子的创造力、耐心和团队合作精神。在厨房里，家长和孩子可以共同制定食谱、购买食材、准备食物，并一起享受美食的乐趣。这种共同的体验可以增强亲子之间的情感联系，加深彼此的了解和信任。

制作步骤

准备食材

• 菠菜：1把
• 猪肉末：50克
• 葱、蒜：适量
• 酱油、蚝油：各1勺
• 黄酒（或料酒）：少许
• 盐、白胡椒粉：少许
• 水淀粉：适量

具体步骤

1. 准备食材：菠菜洗净焯水后沥干备用；葱切段，蒜切末。

2. 炒香肉末：热锅加油，先下葱花和蒜末爆香，再加入猪肉末翻炒至变色，淋入黄酒继续煸炒。

3. 调味煮制：加入适量水、十三香、白胡椒粉、蚝油和盐，煮开后勾芡使汤汁浓稠。

4. 拌匀装盘：将调好味的肉末浇在焯好的菠菜上，搅拌均匀即可。

安全注意事项

在亲子烹饪时，安全永远是第一位的。以下是一些重要的安全提示：

1. 清洁与整理：确保厨房台面干净整洁，使用过的刀具要立即清洁并妥善收藏，防止意外割伤。

2. 火源与电源：使用厨房电器时要特别小心，确保孩子远离火源。离开厨房时，务必检查所有电源是否关闭。

3. 烫伤预防：使用隔热手套拿取热锅，避免烫伤。在使用刀具时，要确保手部干燥，避免滑刀。

通过这样的亲子互动，不仅能让孩子学到实用的烹饪技能，还能增进家庭成员间的情感交流。所以，不妨趁着周末，和孩子一起走进厨房，制作一道美味的肉末菠菜吧！