为何千年存在的莞香成为东莞唯一的芳华？

为何千年存在的莞香成为东莞唯一的芳华？

在岭南地区的植物香料中，莞香堪称瑰宝，堪称传奇。是中国唯一以“东莞”地名命名的树种。又称白木香或女儿香。它是沉香生产的主要载体，已有1800多年的悠久历史。被誉为“天下第一香”。

在岭南地区的植物香料中，莞香堪称瑰宝，堪称传奇。是中国唯一以“东莞”地名命名的树种。又称白木香或女儿香。它是沉香生产的主要载体，已有1800多年的悠久历史。被誉为“天下第一香”。

东莞地区的大岭山市、寮步市是莞香的主要产地。其中，大岭山镇在明代以前就开始广泛种植莞香树，有鸡鸡岭、龙岗、马蹄岗、金橘、大沙、梅林等。 ，百花洞地区是比较有名的。

东莞，作为历史的守护者，默默守护着这珍贵的芬芳——莞香。这种珍贵的香料与世界其他地区生产的香料不同。以其特殊的产地、独特的生长条件、千年的历史和独特的香气，成为东莞的地方特产和城市地图。 2015年8月，原国家质量监督检验检疫总局批准对“莞香”实施地理标志产品保护。

顺着历史脉络，追溯莞香的前世今生。在悠久的养香历史中，广东、广西、台湾、福建等省都出产莞香，但唯有东莞出产的莞香远近闻名。

据东汉杨符记载，东南沿海盛产白木香。扎根东莞，枝叶繁茂，铸就岭南未来的瑰宝。唐代时，香味传遍天下，成为当地进贡皇室的佳品。一直延续到明代，名声从未衰落。

莞香之所以能经久不衰，得益于东莞独特的地理环境。莞香树可不是普通的植物。它属于百里香科沉香属。它是国家二级保护植物，生长条件独特而严酷。

据清人曲大均《广东新语》云：“香在地，而不种之。不在地方，香种就变”。由于香树柔软，很容易吸收周围环境中的空气、土壤和水的气味，成为树干中原有的气味。味道，所以不同地方出产的沉香的味道是不同的。这种奇特的现象，使东莞成为莞香的“故里”，也使莞香因生长环境的限制而成为稀世珍宝。

东莞的地理位置、土壤质量、水资源、日照时间等多种自然优势，为莞香树的生长提供了极为有利的生态环境，为莞香的繁衍生息创造了优良的条件。

东莞地势东南高、西北低。东南部多山，中部和南部为低山丘陵。山地、丘陵和干旱坡地地势高、土层深厚、排水良好，有利于莞香植物保持中等生长趋势，加速油腺的形成。山间稻田的水质呈微酸性，有利于产香所需真菌的繁殖。

东莞属亚热带季风气候，光照充足，气温波动小，雨量充沛，干湿季明显。幼小的莞香树就像害羞的少女，不喜欢强烈的阳光，喜欢半阴半阳的坡地，这是它们生长的最佳乐园。但当他们变成成年人后，却迷恋着东莞盛夏无尽的热情之吻，享受着北回归线以南雨水的馈赠。

东莞年平均气温22℃左右。温和的气候是孕育优秀莞香的客观因素之一。这里有微咸的海风吹进来。咸咸的微风和微风在珠江口相遇，清香在这交织中爆发出奇妙的韵味。这种独特的氛围，使得东莞出产的莞香品质卓著。

莞香树对种植和管理要求不高，但对土壤要求很高。它喜欢的土地必须是贫壤土，周围没有工业污染源。因此，香农家族也称莞香树为只能在贫瘠土地上茁壮成长的“基本树”。

东莞的土壤类型主要有红壤、水稻土和菜园土。其中以砂岩母质发育的红土最为常见。这种土壤富含微量元素，有利于蘑菇的繁殖，这是莞香所需要的。土壤富含曲霉菌、可可散孢霉、镰刀菌、毛霉、青霉菌、木霉、球毛壳菌、头孢镰孢菌等产生香气所必需的菌种。

此外，孔林内还种植了荔枝、龙眼等当地果树。在香生长方面，这些果树有利于蘑菇繁殖复壮，唤起莞香香生长。可以说，土壤的各种理化性质，包括排水、通气、保水、pH值和有机质含量等，共同促成了莞香的高产和优良品质。

然而，正常生长的莞香树不会自发产生香脂。它的诞生需要一系列奇妙的化学梦想。当莞香树的枝条或根部受到虫害、雷击或人为砍伐等物理损坏时，它就会开始自我修复。在此过程中，莞香树会分泌一种特殊的油，真菌随后侵入并寄生。在真菌的影响下，木材细胞中的淀粉发生一系列变化，最终形成结节香脂，一种需要数年甚至数十年才能完全成熟的固体晶体。这块黑褐色的固体香膏就是举世闻名的莞香。

在东莞这片古老而神秘的土地上，莞香的故事就像一首永不褪色的古诗，奏响着时间与生命的和谐旋律。以一株香木的执着、一国的温暖、千年的守护，诉说着中国香的传承。

聚焦东莞这片香火圣地，我们不禁感叹莞香不仅是珍贵的香料、一座城市的骄傲，更是对自然深沉的迷恋和感恩。