蓝纹奶酪加持！让黄瓜西红柿沙拉升级成餐桌新宠

蓝纹奶酪加持！让黄瓜西红柿沙拉升级成餐桌新宠

引用

人民网

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来源

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http://health.people.com.cn/n/2015/0511/c14739-26982134.html

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https://digitalpaper.stdaily.com/http_www.kjrb.com/kjwzb/html/2021-07/23/content_472330.htm?div=0

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https://m.xiachufang.com/recipe/1043911/

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https://www.wine-world.com/qa/20160721193742974

最近在美食圈里，有一道创意沙拉火了——蓝纹奶酪加持的黄瓜西红柿沙拉。这道看似简单的沙拉，却因为蓝纹奶酪的加入，瞬间提升了几个档次，成为了餐桌上的新宠。

蓝纹奶酪是一种非常特别的奶酪，它的最大特点是内部带有青霉菌形成的灰蓝色斑点，就像大理石的纹路一样。这种奶酪的香气和味道都非常浓郁，喜欢的人会觉得它香咸可口，余味绵长。

蓝纹奶酪不仅口感独特，营养价值也很高。它富含蛋白质、钙质和多种维生素，是奶制品中的佼佼者。其中最著名的品种当属法国的罗克福蓝纹奶酪，被誉为“国王和教皇的奶酪”，可见其地位之高。

黄瓜和西红柿是夏季最常见的蔬菜，它们的搭配不仅颜色鲜艳，口感清爽，还非常健康。黄瓜含有丰富的水分和维生素，热量极低，是减肥人士的最爱；西红柿则富含维生素C、番茄红素和膳食纤维，对身体健康大有裨益。

制作这道沙拉非常简单：

1. 准备一根黄瓜和三个中等大小的西红柿，洗净擦干
2. 将黄瓜和西红柿切成块状
3. 加入一小把欧芹叶或香菜叶
4. 撒上一小撮盐和黑胡椒
5. 倒入15毫升橄榄油和5毫升柠檬汁
6. 拌匀即可食用

将蓝纹奶酪加入黄瓜西红柿沙拉中，会产生意想不到的美味。蓝纹奶酪的浓郁口感与黄瓜的清脆、西红柿的酸甜完美结合，既丰富了沙拉的层次，又提升了整体的风味。

从营养学的角度来看，这种搭配也是相当合理的。蓝纹奶酪中的蛋白质和钙质可以弥补蔬菜中缺乏的营养，而黄瓜和西红柿则提供了丰富的维生素和膳食纤维，让这道沙拉成为了一道营养均衡的健康美食。

传统的黄瓜西红柿沙拉虽然清爽可口，但略显单调。而加入了蓝纹奶酪后，这道沙拉立刻变得与众不同。蓝纹奶酪的浓郁与蔬菜的清新形成鲜明对比，让每一口都充满了惊喜。

而且这种搭配还非常百搭，无论是作为开胃菜，还是搭配烤肉、烤鱼等主菜，都能完美胜任。甚至可以直接当作一顿轻食午餐，既美味又健康。

所以，不妨试试这个新搭配，让普通的黄瓜西红柿沙拉焕发出新的生机。相信我，当你第一口尝到这种奇妙的组合时，你会忍不住惊叹：“原来沙拉也可以这么好吃！”