秋冬养生必备：用谷养康泡制花椒酒

秋冬养生必备：用谷养康泡制花椒酒

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https://zhuanlan.zhihu.com/p/23438412

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秋冬季节，气温逐渐下降，人体容易受到寒气侵袭，出现关节疼痛、消化不良等问题。此时，一杯温热的花椒酒不仅能驱寒暖身，还能缓解疼痛、促进消化。今天，就让我们一起来学习如何用谷养康泡酒专用酒制作一杯养生花椒酒。

制作花椒酒的关键在于选择合适的基酒、正确的比例和恰当的浸泡时间。推荐使用谷养康泡酒专用酒，原因如下：

1. 纯粮酿造：谷养康泡酒专用酒采用传统固态发酵工艺，无任何添加剂，能更好地保留药材的有效成分。
2. 多种度数可选：提供42度、52度、60度等多种选择，适合不同需求。建议选择50-60度的酒，既能有效杀菌，又能充分析出花椒成分。
3. 品牌历史：酒厂始建于1979年，有40多年酿酒历史，品质可靠。

具体制作步骤如下：

1. 准备材料：花椒100克（约50颗），谷养康泡酒专用酒500毫升。
2. 清洗与捣碎：将花椒洗净后捣碎，有助于有效成分的释放。
3. 浸泡：将花椒放入干净的玻璃瓶或陶瓷瓶中，倒入白酒，密封好。每天摇晃一次，帮助有效成分充分溶解。
4. 时间：一般浸泡15天至一个月即可饮用。时间过长会影响口感。

花椒酒具有多种养生功效：

1. 舒筋活血：花椒具有温阳散寒、行气活血的作用，适合缓解关节疼痛、肌肉酸痛。
2. 驱寒止痛：秋冬季节饮用，能有效驱赶体内寒气，缓解寒冷引起的不适。
3. 改善消化：花椒能促进胃肠蠕动，帮助消化，适合食欲不振、胃寒的人群。
4. 缓解疲劳：能促进血液循环，改善睡眠质量，达到养生保健的效果。

但需要注意的是，花椒酒并不适合所有人：

• 孕妇和阴虚火旺者应避免饮用。
• 正在服用其他药物的人群需谨慎。
• 建议适量饮用，每天1-2次，每次30-50毫升为宜。

秋冬季节，一杯温热的花椒酒不仅能驱寒暖身，还能缓解疼痛、促进消化。用谷养康泡酒专用酒制作的花椒酒，不仅保留了花椒的药用价值，还兼具了酒的醇香，是秋冬养生的不错选择。不妨动手试试，为自己和家人制作一杯暖心的花椒酒吧！