郑钦文同款鸡胸肉西兰花，一年能吃360天，三种做法你坚持几天？

郑钦文同款鸡胸肉西兰花，一年能吃360天，三种做法你坚持几天？

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网球运动员郑钦文以金牌书写辉煌，背后的汗水与坚持让她的成功更加闪耀。为了保持最佳竞技状态，郑钦文的日常饮食中经常出现鸡胸肉西兰花这道菜，据说一年能吃360天。下面分享三种鸡胸肉西兰花的做法，看看你能坚持几天？

鸡胸肉炒西兰花

西兰花的清新与胡萝卜的甜脆，构成了这道菜的灵魂，而那腌制过的鸡胸肉，更是嫩滑入味，让人回味无穷。喜欢带点辣味的朋友，不妨撒上一些小米辣，让口感层次更加丰富。

食材：

• 西兰花：100克
• 胡萝卜：半根
• 鸡胸肉：1块

做法：

1. 将鸡胸肉切片，加入生抽、料酒、淀粉各一勺，少许的盐和黑胡椒碎，腌制大约10分钟。
2. 把胡萝卜和西兰花分别焯水，胡萝卜需要4分钟，西兰花则只需2分钟，然后捞出备用。
3. 锅中放少许油，将鸡胸肉炒至两面金黄，随后加入蒜末炒香。
4. 接着倒入胡萝卜和西兰花，加入适量的调味料，快速翻炒均匀即可。

鸡胸肉西兰花小饼

想要轻松掉秤，鸡胸肉绝对是餐桌上的好朋友。这是一款超级低卡的鸡胸肉饼，每个饼的热量竟然只有30多卡路里。加入了胡萝卜、西兰花和玉米后，口感鲜嫩多汁，鸡胸肉一点也不干柴，还有一丝甜味，美味至极。吃上两三个，就能有满满的饱腹感，减脂期的朋友们，这绝对是一道可以放心大快朵颐的佳肴。

食材：

• 鸡胸肉1块
• 玉米粒
• 西兰花
• 胡萝卜（可以做出11个美味的饼）

做法：

1. 将胡萝卜、玉米、西兰花煮熟，然后把西兰花和胡萝卜剁碎。鸡胸肉也剁成泥状，将所有准备好的食材混合均匀。
2. 加入2勺生抽、1勺料酒、半勺老抽、半勺蚝油、1勺淀粉、少许黑胡椒粉和盐，搅拌均匀后腌制半小时。
3. 取适量的肉泥捏成小饼状，锅中放少许油，小火慢煎至两面金黄即可出锅。

香煎鸡胸肉

这道香煎鸡胸肉外焦里嫩，搭配上脆嫩的西兰花，口感绝佳。

详细做法：

1. 将鸡胸肉切成薄片，加入半勺料酒，一勺生抽，适量的淀粉、胡椒粉，以及少许盐，拌匀后腌制大约10分钟，让鸡肉更加入味。
2. 将西兰花煮至恰到好处后捞出，沥干水分。
3. 在锅中倒入少量油，将腌制好的鸡胸肉片下锅，小火慢煎至两面呈现出诱人的金黄。
4. 将煮熟的西兰花加入锅中，撒上一勺生抽和蚝油，快速翻炒均匀，让西兰花也裹上酱汁。
5. 最后撒上一些黑胡椒碎，出锅开吃。

西兰花炒鸡胸肉不仅口感清新，而且营养价值高，是一种健康且美味的食物选择。西兰花被誉为"蔬菜皇冠"，这道菜热量低，适合希望保持身材的家人。