微波炉烤鸡翅，你get了吗？

微波炉烤鸡翅，你get了吗？

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1.

https://baike.baidu.com/item/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%88%90%E7%83%A4%E9%9B%9E%E7%BF%85/7895854

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https://baike.baidu.com/item/%E5%BE%AE%E6%B3%A2%E7%82%89%E7%83%A4%E9%B8%A1%E7%BF%85/7895854

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https://edu.iask.sina.com.cn/jy/jdGaBRWOl3.html

4.

https://mobile-phone.taobao.com/baike/k/weibolu_18/26db6e2c2ca0b291abf8b117333b7abb.html

5.

https://zhidao.baidu.com/question/1575372037981993220.html

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/104093004/

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https://m.xiachufang.com/recipe/102194911/

8.

http://www.360doc.com/content/19/0507/21/14636198_834191494.shtml

9.

https://m.xiachufang.com/recipe/102302745/

微波炉烤鸡翅不仅方便快捷，还能让你在家轻松享受美味。只需新鲜鸡翅、调料和一个微波炉专用烤盘，按照简单的步骤进行腌制和烹饪，就能做出金黄酥脆的烤鸡翅。记得每2-3分钟翻面并涂抹剩余的腌料，确保两面均匀受热。初次尝试时，建议从短时间开始，观察熟度，避免过熟。快来试试这个简单又美味的方法吧！

• 主料：新鲜鸡翅中500克
• 腌料：奥尔良烤鸡翅调料30克、生抽15毫升、蜂蜜15克、料酒10毫升、蒜末10克、姜末5克
• 其他：面包糠适量（可选）、芝麻适量（可选）
• 工具：微波炉专用烤盘、竹签或木筷子、刷子

1. 预处理鸡翅：

   • 将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。
   • 用刀在鸡翅正反两面各划两刀，帮助入味。
   • 用牙签在鸡翅表面扎一些小孔，便于腌料渗透。

2. 腌制鸡翅：

   • 在大碗中混合奥尔良烤鸡翅调料、生抽、蜂蜜、料酒、蒜末和姜末，搅拌均匀。
   • 将鸡翅放入腌料中，确保每个鸡翅都均匀裹上腌料。
   • 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室腌制2-4小时，时间越长味道越浓郁。

3. 准备烤制：

   • 取一个微波炉专用烤盘，上面放上竹签或木筷子，形成一个小架子。
   • 将腌制好的鸡翅放在竹签或木筷子上，确保鸡翅之间留有空隙，便于热空气流通。

4. 微波炉烤制：

   • 将烤盘放入微波炉中，选择高火模式。
   • 先烤制3分钟，然后取出翻面，再烤制3分钟。
   • 此时鸡翅已经基本熟透，但表面可能还不够金黄酥脆。

5. 刷蜂蜜上色：

   • 在鸡翅两面均匀刷上一层薄薄的蜂蜜，增加光泽度和甜味。
   • 再次放入微波炉，高火加热1分钟，让蜂蜜充分渗透并形成诱人的焦糖色。

6. 出锅装盘：

   • 烤制完成后，取出鸡翅装盘。
   • 可以撒上一些芝麻增加香气，搭配番茄酱或沙拉酱食用更佳。

1. 面包糠的妙用：

   • 在腌制好的鸡翅表面裹一层面包糠，可以让鸡翅在烤制后形成一层酥脆的外皮，提升口感。

2. 竹签的妙用：

   • 使用竹签或木筷子架起鸡翅，可以让热量更均匀地传递，避免底部过度受热。

3. 蜂蜜的妙用：

   • 腌制时加入蜂蜜可以增加光泽度和甜味，但需要注意不要烤焦。
   • 最后刷一层蜂蜜再烤1分钟，可以让鸡翅表面形成诱人的焦糖色。

1. 微波炉功率：

   • 不同微波炉的功率不同，烹饪时间需要适当调整。
   • 初次尝试时，建议从较短时间开始，观察鸡翅的熟度，避免过熟。

2. 烤盘选择：

   • 必须使用微波炉专用烤盘或烤架，避免使用金属容器。
   • 可以在烤盘底部铺一层锡纸，便于清洁。

3. 熟度判断：

   • 使用食品温度计检测鸡翅内部温度，确保达到74°C以上。
   • 观察鸡翅表面颜色，金黄酥脆表示熟透。

4. 安全提示：

   • 微波炉烹饪时会产生蒸汽，取出烤盘时注意安全，避免烫伤。
   • 烤制过程中不要离开，随时观察鸡翅的状态，避免烤焦。

微波炉烤鸡翅不仅方便快捷，还能让你在家轻松享受美味。只需新鲜鸡翅、调料和一个微波炉专用烤盘，按照简单的步骤进行腌制和烹饪，就能做出金黄酥脆的烤鸡翅。记得每2-3分钟翻面并涂抹剩余的腌料，确保两面均匀受热。初次尝试时，建议从短时间开始，观察熟度，避免过熟。快来试试这个简单又美味的方法吧！