新国标严把食用油运输关，守护“舌尖上的安全”

新国标严把食用油运输关，守护“舌尖上的安全”

引用

nytimes

等

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来源

1.

https://cn.nytimes.com/china/20240712/china-cooking-oil/

2.

https://std.samr.gov.cn/gb/search/gbDetailed?id=269A6EBC05D53C8DE06397BE0A0A9BF0

3.

https://www.gov.cn/yaowen/liebiao/202501/content_7001731.htm

4.

https://www.gov.cn/lianbo/bumen/202408/content_6970499.htm

5.

https://amr.hunan.gov.cn/amr/ztx/spaqx/sawzyfw/202411/t20241114_33500275.html

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http://down.foodmate.net/standard/sort/3/158735.html

7.

http://www.news.cn/food/20241115/ac330843753a41ab9c6ab7a538647cf5/c.html

8.

https://www.bbc.com/zhongwen/trad/chinese-news-69179664

2024年8月，一起严重的食用植物油运输污染事件震惊全国：两辆罐车先后将煤制油和食用植物油混装运输，导致30余吨食用油受到污染。这一事件暴露出我国食用油运输环节存在重大安全隐患，也引发了公众对食品安全的担忧。

为彻底解决食用植物油运输过程中的卫生安全问题，2025年2月1日起，由国家市场监管总局批准发布的强制性国家标准GB 44917-2024《食用植物油散装运输卫生要求》正式实施。这一标准由河南工业大学、南京财经大学等单位起草，对食用植物油的散装运输全过程进行了严格规定，从运输容器材质到清洁维护都有详细规范，全方位保障了食用油在运输环节的安全与质量。

新标准的核心要求包括：

1. 专用容器与标识：食用植物油散装运输容器必须采用食品专用容器，并在容器外显著位置标识“食用油专用”或“食品专用”字样。这一规定从根本上杜绝了运输过程中与非食品混装的可能性。

2. 一次性使用原则：用于食用植物油散装运输的集装箱液袋为一次性使用容器，不应重复使用。这有效避免了因重复使用带来的交叉污染风险。

3. 防泄漏设计：运输容器必须具备良好的密封性能，确保在运输过程中不渗漏、不泄漏，防止食用油受到外部环境的污染。

4. 全程追溯机制：新标准要求对食用植物油的装油、运输、卸油等环节进行详细记录，相关记录保存期限不少于运输结束后2年。这一规定为实现全程追溯提供了可靠依据，有助于及时发现和处理潜在问题。

新标准的实施将对我国食用植物油行业产生深远影响：

• 提升行业规范性：通过明确具体的卫生要求和操作规范，新标准将推动整个行业提升运输管理水平，促进产业升级。

• 保障食品安全：严格的运输要求和全程追溯机制，为消费者提供了更加安全可靠的食用油产品，增强了消费信心。

• 完善监管体系：新标准的出台填补了我国在食用植物油运输环节的监管空白，进一步完善了食品安全治理体系。

随着新标准的全面实施，我国食用植物油的运输安全将得到有力保障，消费者“舌尖上的安全”将得到更坚实的守护。这一标准的出台，不仅体现了国家对食品安全的高度重视，也为其他食品运输标准的制定和完善提供了有益借鉴。