用一道菜征服同事：辣椒炒金针菇的做法

用一道菜征服同事：辣椒炒金针菇的做法

引用

百度

等

9

来源

1.

https://zhidao.baidu.com/question/374094122153253564.html

2.

https://zhidao.baidu.com/question/574969537.html

3.

https://zhidao.baidu.com/question/333208154215840245.html

4.

https://m.yunqi.qq.com/read/26257119/28

5.

https://www.thepaper.cn/newsDetail_forward_17178309

6.

https://m.xiachufang.com/recipe/102173844/

7.

https://m.douguo.com/cookbook/1114394.html

8.

https://www.10000recipe.com/zh/6918999/%E5%AE%B9%E6%98%93%E5%81%9A%E7%9A%84%E5%B0%8F%E8%8F%9C%E7%BA%A2%E7%81%AF%E7%AC%BC%E8%BE%A3%E6%A4%92%E7%82%92%E9%87%91%E9%92%88%E8%8F%87%E7%9A%84?srsltid=AfmBOorjLBYGvnzelIQ5J7iRU1lFK2pR6fgJh6keG4ny47ZdsZ-cpR4v

9.

https://www.nanyuenews.com/content/2016/09/02/7033136.html

小王是个职场新人，每天都在为工作和生活奔波。一天，他突然想到可以用一道简单的家常菜来改善办公室的氛围。于是，他选择了辣椒炒金针菇这道菜。

准备食材

• 主料：新鲜金针菇300克（选择颜色洁白、菌盖未开的更佳）。
• 辅料：青红椒各半个、蒜瓣适量、生姜少许。
• 调味料：盐、生抽、蚝油、十三香。

烹饪步骤

1. 预处理食材：

   • 金针菇切去根部，洗净后撕成小朵并沥干水分。
   • 青红椒切成小块备用；蒜瓣和生姜切片。

2. 翻炒金针菇：

   • 锅中加油烧热，先下蒜片和姜片煸香。
   • 加入金针菇大火快炒至变软且略微出水。

3. 加入青红椒：

   • 放入青红椒块继续翻炒均匀。

4. 调味出锅：

   • 加入适量盐、生抽、蚝油和十三香，快速翻炒均匀后即可关火装盘。

1. 金针菇一定要沥干水分，否则会影响口感。
2. 火候要控制好，避免食材过熟或焦糊。
3. 调味料可以根据个人口味调整，但建议不要过于油腻。
4. 青红椒可以增加菜品的色彩和口感层次。

这道辣椒炒金针菇不仅是一道简单的家常菜，更是一道能增进同事关系、展现个人魅力的“职场神器”。它简单易学、食材常见、味道鲜美，非常适合在办公室里制作和分享。

1. 金针菇要选择新鲜的，伞柄之间排列紧密，颜色均匀，没有发粘或异味。
2. 清洗时先撕成一小撮，再用盐水浸泡15分钟，最后用清水冲洗两遍。
3. 烹饪时一定要煮熟透，至少需要6分钟，避免食用半生不熟的金针菇引起中毒。

这道辣椒炒金针菇不仅是一道美味的家常菜，更是一道能增进同事关系、展现个人魅力的“职场神器”。它简单易学、食材常见、味道鲜美，非常适合在办公室里制作和分享。所以，不妨试试这道超火的辣椒炒金针菇吧！