零食应该怎么吃？别被“低卡零食”迷了眼
零食应该怎么吃？别被“低卡零食”迷了眼
在日常生活中，我们经常会听到有人说“不行我以后不能再吃零食了”“吃完这包再也不买了”“再买零食我就是‘小狗’”。结果没几天，你就会看见说这些话的人又抱着零食吃了起来。
很多人拒绝零食的理由，一般就是觉得零食高油、高糖、高盐，对身体不好。但很多时候，真的很难控制住吃零食，而且在生活中完全不吃零食，也确实少了很多乐趣。
然而，对于零食应该怎么吃，很多人却存在着误区。尤其是那些被 “低卡零食” 迷了眼的消费者，往往认为低卡就等于健康，可以放心大胆地食用。但事实真的如此吗？
首先，我们要明确零食的定位。零食通常是在正餐之间食用的食物，其目的是为了缓解饥饿感、满足口腹之欲或者提供一些额外的能量。但这并不意味着零食可以无节制地食用。即使是低卡零食，如果摄入过量，也会导致热量摄入过多，从而增加体重。
其次，我们要理解“低卡”不等于“健康”，“低卡”通常指的是食品中热量含量相对较低，但这并不意味着它就完全健康。许多低卡零食为了保持口感和风味，会添加大量的人工甜味剂、防腐剂、色素等添加剂，这些成分长期摄入可能对健康产生不利影响，如影响血糖水平、增加肥胖风险等。
那么，零食应该怎么吃呢？
一、控制食用量
无论是普通零食还是低卡零食，都要控制食用量。可以根据自己的身体需求和活动量来确定合适的零食摄入量。一般来说，每次食用零食的量不宜过多，以免影响正餐的食欲。
二、选择健康的零食
在选择零食时，要尽量选择健康的食品。例如，新鲜的水果、坚果、酸奶等都是不错的选择。这些零食富含营养物质，如维生素、矿物质、膳食纤维等，对身体健康有益。而那些高糖、高盐、高脂肪的零食，如糖果、薯片、油炸食品等，应该尽量少吃或不吃。
三、儿童、青少年吃零食要更加注意
根据中国营养学会共同编制的《中国儿童青少年零食指南（2018）》，儿童和青少年一天当中零食提供的总能量不要超过总能量摄入的10%。建议选择正餐中摄入不足的食物作为零食，如奶及奶制品、水果、坚果。每天吃零食的次数要少，食用量要小。吃零食的时间与正餐最好间隔1.5~2小时。
针对不同年龄段的儿童和青少年，也有各自的零食摄入量建议：
2~5岁学龄前期要吃好正餐，适量加餐，少量零食，同时进食零食时应保持安静，谨防呛堵；
6~12岁学龄儿童同样要以正餐为主，要额外注意早餐的合理搭配和摄入量，并且少量吃零食；
13~17岁青少年要吃好三餐，尤为注意避免用零食替代正餐。
总之，零食虽然可以为我们的生活带来一些乐趣和便利，但我们也要正确地食用零食，不要被 “低卡零食” 迷了眼。