南京必打卡的9家盐水鸭店！

南京必打卡的9家盐水鸭店！

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南京的盐水鸭以其独特的风味而闻名，以下是9家值得一试的盐水鸭店：

1. 桂花鸭

• 特色：皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美
• 地址：南京市秦淮区中山南路1号（多家分店）
• 简介：桂花鸭是南京盐水鸭中的佼佼者，选用肥瘦适中的鸭子，经过腌制、煮制、晾干等多道工序，呈现出金黄色的诱人外观。鸭皮酥脆，鸭肉鲜嫩多汁，咸香适中。

2. 陆家鸭子店

• 特色：鲜嫩多汁的盐水鸭
• 地址：南京市秦淮区中华门附近
• 简介：陆家鸭子店位于南京市秦淮区中华门附近，是一家地道的盐水鸭店。盐水鸭选用新鲜的鸭肉，经过独特的制作工艺而成，口感鲜美多汁。

3. 韩复兴

• 特色：传统卤味，盐水鸭
• 地址：南京市鼓楼区湖北路90号
• 简介：韩复兴是南京百年老店，以卤味闻名，盐水鸭是店里的招牌。选用偏瘦的鸭子，紧实酥烂，更加能突出鸭肉的清香，切成片状的鸭肉看起来莹白透亮，入口味道一绝。

4. 章云板鸭

• 特色：瘦型鸭子，口感细嫩
• 地址：南京市秦淮区丰富路146号
• 简介：章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子，属于瘦型鸭子，鸭片一块块切得很薄，看上去皮白肉嫩，口感细嫩，入口的咸鲜味恰到好处。

5. 金宏兴鸭子店

• 特色：烤鸭、盐水鸭
• 地址：南京市秦淮区明瓦廊5号
• 简介：金宏兴鸭子店是南京很有名的烤鸭店之一，盐水鸭也非常受欢迎。他家的鸭子排队很恐怖，从早上开门一直到晚上闭店，排队的人都不会少。

6. 陈家鸭子店

• 特色：传统工艺，口感鲜美
• 地址：南京市秦淮区陆家巷
• 简介：陈家鸭子店是南京著名的盐水鸭店，以其传统的制作工艺和鲜美的口感而闻名。店里的盐水鸭选用优质的鸭子，经过精心腌制和煮制，肉质鲜嫩，咸香适中。

7. 戚顺兴盐水鸭

• 特色：优质鸭肉，口感鲜美
• 地址：南京市秦淮区瞻园路
• 简介：戚顺兴盐水鸭位于南京市秦淮区瞻园路，是一家非常有名的盐水鸭店。戚顺兴的盐水鸭选用优质的鸭肉，经过精心腌制和熏制而成，味道鲜美可口。

8. 老韩家鸭业

• 特色：传统工艺，口感鲜美
• 地址：南京市秦淮区评事街208号
• 简介：老韩家鸭业是南京老字号盐水鸭店，以其传统的制作工艺和鲜美的口感而闻名。店里的盐水鸭选用优质的鸭子，经过精心腌制和煮制，肉质鲜嫩，咸香适中。

9. 红庙王记鸭店

• 特色：卤汁香浓，口感鲜美
• 地址：南京市秦淮区红庙
• 简介：红庙王记鸭店是南京当地人常去的盐水鸭店，以其香浓的卤汁和鲜美的口感而闻名。店里的盐水鸭选用优质的鸭子，经过精心腌制和煮制，肉质鲜嫩，咸香适中。