空气炸锅版蛋挞制作教程

空气炸锅版蛋挞制作教程

用空气炸锅制作美味蛋挞，外酥里嫩，香甜可口。这份详细的制作教程将带你轻松掌握蛋挞的制作要点，让你在家也能享受到餐厅级的美味。

材料准备

• 牛奶：100ml
• 淡奶油：100g
• 细砂糖：15g
• 炼乳：40g
• 鸡蛋：2个
• 蛋挞皮：13个

制作步骤

1. 准备蛋挞液

   1. 将纯牛奶100ml、淡奶油100g、细砂糖15g和炼乳40g混合在一起，搅拌均匀。
   2. 加入2个鸡蛋继续搅拌。（注：淡奶油建议使用安佳品牌）

   

2. 准备蛋挞皮
   在蛋挞皮中加入喜欢的夹心，如蓝莓、芝士等。

3. 填充蛋挞液
   将调制好的蛋挞液倒入蛋挞皮中，注意不要倒满，保持8分满即可。

   

4. 烘烤

• 空气炸锅：预热5分钟，设置140度烘烤10分钟，然后调至190度再烤3分钟上色。
• 烤箱：预热至200度，烘烤20-25分钟。

这份蛋挞制作教程简单易懂，即使是烘焙新手也能轻松上手。快试试用空气炸锅制作美味的蛋挞吧！