末伏养生，懂行的人都在吃它！防秋燥，润嗓利咽还补气血

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“夏尽秋来金气旺，末伏养生正当时。”随着夏日的余温渐渐淡去，我们迎来了立秋后的末伏时节。这时节，虽然暑热未完全消退，但秋风已悄然而至，空气中开始弥漫起一丝丝干燥的气息。古人云：“春生夏长，秋收冬藏”，末伏正是身体由阳转阴，为秋冬蓄积能量的关键期。那么，在这段特殊的时期里，如何才能科学养生，抵御即将到来的秋燥，同时滋养身心呢？答案或许就藏在那道被懂行人争相推荐的养生佳肴中——银耳莲子羹。

末伏时节，为何银耳莲子羹成首选？

• 银耳：性味甘平，入肺、胃、肾经，被誉为“菌中之冠”。它不仅富含胶质蛋白，能滋阴润肺，还含有大量的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，缓解秋燥引起的便秘问题。此外，银耳中的多糖成分还具有增强免疫力、美容养颜的功效。

• 莲子：性平味甘涩，归脾、肾、心经。莲子中含有丰富的蛋白质、淀粉及多种维生素，具有补脾止泻、养心安神、益肾固精的作用。对于末伏时节因气候变换而易出现的失眠多梦、心烦气躁等症状，莲子无疑是天然的“安神汤”。