2月应季水果有哪些?
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2月份正值冬春交替时节,气候多变,人体免疫力容易下降。此时食用应季水果,不仅能补充维生素C,增强体质,还能享受当季水果的最佳口感。那么,2月份都有哪些应季水果呢?让我们一起来了解一下。
橘子
橘子从夏季的8-9月份,一直到第二年的3月份,都是水果市场上的常客。其品类繁多,口感不一,但基本都具有维生素C、柠檬酸等多种营养。
甘蔗
甘蔗也是2月应季的水果,其营养丰富、甘甜可口,因而深受广大消费者喜欢。而冬春季节养生吃甘蔗,最好将其切成20厘米-30厘米的小段,放入锅里煮十来分钟后捞起趁热削皮吃,比生吃更甜。
梨子
梨子含有多种维生素和纤维素,而且不同种类的梨味道和质感都完全不同。另外,梨子既可生食,又能蒸煮后食用,也是2月应季水果市场中比较常见的一种。
草莓
2月份同样也是吃草莓的季节,此时草莓的甜度和外形等品质均非常不错。而且草莓营养价值还高,它的果肉中维生素C的含量比苹果、葡萄高7到10倍,再加上草莓的营养成分容易被人体消化吸收,是一种老少皆宜的健康水果。
苹果
苹果品种较多,有些晚熟品种刚好在秋季的11月份到第二年的2月份中旬成熟,因此2月应季食用是最佳的。但吃苹果前最好先洗净、削皮。
猕猴桃
2月吃猕猴桃也很应季,猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,对于人体健康十分有益处。
樱桃
樱桃从2月到7月能够持续上市,作为“早春第一果”,樱桃营养价值高,口感香甜,被人们誉为是“水果之冠”、“水果中的钻石”等等。
总的来说,2月应季的水果还有很多,如番石榴、木瓜、青枣等,其中很多品类都已实现大棚化产业发展,基本可四季供应市场。但论口感和营养,还是要属应季的最佳。
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