广西梧州六大特色美食，第一种堪称“中国一绝”
广西梧州六大特色美食，第一种堪称“中国一绝”
梧州，这座位于广西东部的城市，不仅是粤语和岭南文化的发源地之一，更是一座遍地美食的宝地。梧州的饮食文化源远流长，其美食享誉四方，这与它独特的地理位置密不可分。今天，让我们一起探索梧州六大特色美食，其中第一种更是被誉为“中国一绝”，绝对不容错过！
梧州纸包鸡
纸包不住火，却包得住鸡的清香。梧州纸包鸡是本地的特色美食，堪称“中国一绝”。采用独创的隔纸浸炸烹饪法，选用玉扣纸，隔油蒸炸。将腌制好的三黄鸡用纸包裹，在大火的油锅中炸熟。出锅后的鸡肉葱香四溢，香嫩多汁，色香味俱佳，无论何时，都让人想品上一口，深得本地人喜爱。
上汤河粉
上汤河粉是广西梧州地区的特色美食。上汤的制作非常复杂，每个师傅和店铺都有自己的秘制配方。河粉细薄，将粉放入热水中烫熟，加入上汤，再根据个人喜好添加腐竹、叉烧、牛肚等配菜。嗦一口粉，喝一口猪骨或土鸡熬煮出来的汤，再夹一筷子配菜，美味无比。
冰泉豆浆
冰泉豆浆是广西梧州的特色小吃，以滴落颗颗似珍珠而闻名。豆浆超级浓郁醇厚，能形成一粒粒饱满圆润的珍珠感。每日慕名前来品尝的人络绎不绝。最地道的喝法是同时品尝甜豆浆和淡豆浆，食客可根据自己的口味来兑着喝，因此每碗的甜度都不同。
岑溪豆腐酿
岑溪豆腐酿是广西梧州市岑溪县的特色名菜，又称煎豆腐。一般用猪板油和大蒜苗，加入碎肉、香菇等做成肉馅，酿入两片豆腐薄片中，细火慢煎，出锅前淋上芡汁。这道菜既有蛋的脆嫩，又有肉的鲜美，清香阵阵，令人回味无穷。
岑溪米粉
岑溪米粉是广西梧州的特色名吃。选料考究，一定要用井水和晚稻米，制作出的上好米粉非常有韧性，不会断。配上由猪骨与特殊香料熬制出的秘制卤汁，拌在一起，口感与香气令人回味无穷。
梧州龟苓膏
说起梧州，人们第一个想到的可能是龟苓膏。龟苓膏起源于广西梧州，味道略带苦味，但吃起来又会让人有一种欲罢不能的感觉。可以直接加蜂蜜，清凉爽口。此外，龟苓膏百搭，水果、干果、牛奶等各种配料都能完美驾驭。来到梧州，怎能不尝一口龟苓膏呢？
以上就是梧州六大特色美食的介绍，每一种都值得一试。当然，梧州还有许多其他美食等待你去发现。欢迎在评论区分享你心中的梧州美食！