冬天食养正当时，推荐5款温补养生汤，暖身暖心又健康
冬天食养正当时，推荐5款温补养生汤，暖身暖心又健康
俗话说“民以食为天”，每到冬天，人们对吃这方面就更重视了，毕竟“冬天进补，开春打虎”，这种饮食观念早已深入人心。冬天气候寒冷，阳气闭藏，这时适当进补，能为身体积蓄能量。有不少朋友一到冬天就手脚就发凉，就算裹上厚棉衣、盖上厚棉也很难缓解这种寒意。下面就给大家分享几款做法简单，美味又营养的养生汤，可以说是适合整个冬天吃的滋补佳品。
苹果银耳汤 —— 滋阴润肺
冬天室内常开暖气或空调，尤其是北方的暖气很容易使人内热内燥。煮一锅苹果银耳汤来缓解这种燥热。做法很简单，准备一个苹果、一个梨，加上 30 克银耳和 5 个大枣一起放入锅里，大火烧开然后小火煲20分钟就可以喝了。苹果和梨富含水分与多种维生素，银耳滋阴润肺，大枣补气血，这几样食材搭配，煮出的汤清甜可口，可以有效滋润呼吸道，缓解燥热，让您在空调房暖气房里也能保持水润。
白萝卜排骨汤 —— 健脾益气
这道汤需要的材料很容易获取，家里冰箱里可能就有这些原材料，在菜市场也可以随便买到。需要白萝卜1根，排骨 350 克，再备上姜、葱及花椒等适量调味品。先将排骨洗干净净焯水后备用，白萝卜切成小滚刀块。接着把排骨、姜、葱一起放进砂锅，加入清水没过排骨二指，大火煮开之后转成小火继续煲 30 分钟，30分钟后倒入白萝卜，再加适量的盐，再次烧开后煲15分钟即可。煲汤的过程中如果水干了要添水，只能加开水不能添凉水。白萝卜性凉，有消食化滞、下气宽中的功效，排骨能补充蛋白质与钙质，二者合而为汤，既能健脾助消化，又能益气强筋骨，非常适合日常使用。
当归生姜羊肉汤 —— 暖身养血
经常手脚冰凉的朋友，尤其是女性朋友，很容易气血不足，当归生姜羊肉汤对于这些朋友来说可以说是过冬的利器。当归生姜羊肉汤的做法并不复杂，生羊肉适量，洗干净切大块焯水，当归15克、生姜5片、枸杞15克、红枣10颗，以上所有材料和羊肉一起放入锅里，加足够的清水，大火烧开之后后转小火继续煮2小时就可以吃肉喝汤了。当归养血活血，生姜温中散寒，羊肉补虚劳、助肾阳，这道汤具有温中补血、调经散寒的功效，冬天常喝能帮大伙抵御严寒，并且当归生姜羊肉汤对于调节女性月经不调等血虚症状有很大帮助，能让女性朋友在冬日也能面色红润。
红糖红薯红枣汤 —— 专属女生的暖饮
红薯适量切成滚刀块，放入带皮的生姜5片、红枣10颗，然后加入开水没过食材，大火烧开后放进去一块老红糖，然后改成小火煮继续20分钟即可。红薯富含膳食纤维，能促进肠道蠕动，红枣补血安神，生姜驱寒暖身，红糖则是补充能量、活血化瘀的好东西。寒冷的冬天里女生常喝这款汤，既能温暖身体，又能滋养气血，手脚不再冰凉，整个人都暖暖的。
百合西洋菜猪肘肉汤 —— 润燥生津
西洋菜500克 ，猪肘肉500克，蜜枣2个，鲜百合50克，生姜3片。先把西洋菜和猪肘焯水，然后把所有材料一同放进锅里，加入充足的水，大火烧开之后转小火再煲2个小时。西洋菜清热润肺、化痰止咳，百合养心安神、润肺止咳，猪肘肉补养脾胃补充胶原蛋白，蜜枣增添甜味。这汤对于冬天里咽喉干燥、口舌少津、嘴唇干裂等情况作用显著，暖暖地喝上一碗，滋润从喉咙蔓延至全身。
在寒冷的冬天，多喝以上的养生汤类不仅能帮我们抵御冬日的严寒，还能从由内而外地的滋养身体。不妨根据自己的体质情况，选择一款或者几款经常喝一喝，让自己在这个冬天里过得温暖又健康。