羊肉串空气炸锅详细版

羊肉串空气炸锅详细版

在家也能轻松制作出美味的羊肉串！本文将详细介绍如何使用空气炸锅制作羊肉串，包括食材准备、具体步骤以及调味技巧。

用料

• 羊肉：250克
• 孜然粉：适量
• 盐：适量
• 白芝麻：装饰用
• 辣椒面：适量

羊肉串空气炸锅详细版的做法步骤

1. 准备羊肉
   
   将羊排清洗干净，切成长约1厘米的骰子块。羊肉选用羊排处瘦一点的部位，切成骰子块。羊肉块平铺在空气炸锅内。空气炸锅195℃，整个过程全部用时16分钟。（时间是由羊肉块的大小决定的可适量增减时间）

2. 第一次烤制与翻动
   
   空气炸锅烤制6分钟时取出搅动一下，是为了避免肉粘在烤盘纸上。肉松动后再次放入空气炸锅继续工作。

3. 调味与第二次烤制
   
   烤制11分钟的时候再取出翻动一次，然后撒入一半量的孜然粉和盐搅拌均匀，再次放入空气炸锅内继续工作。 再次烤制15分钟的时候取出翻动一下，接着放入剩余一半量的孜然粉、盐、辣椒粉和芝麻搅拌一下放回空气炸锅内直到时间停止工作。（芝麻没有了我就没放）

4. 出锅装盘
   
   美味无比的羊肉串出锅喽😍绝不输于烧烤店。东北的烧烤调料就是简单，味道绝绝子👍调料也可替换成现成的烧烤料，但放的顺序还是一样的。快动手试试吧😉

小贴士：

• 羊肉块的大小会影响烤制时间，可以根据实际情况适当调整。
• 调味料的用量可以根据个人口味进行调整。
• 翻动羊肉串的目的是为了确保受热均匀，避免粘连。

文章来源：下厨房