什么是昔归茶？普洱山头茶特征详解

什么是昔归茶？普洱山头茶特征详解

昔归茶，作为云南普洱茶中的佼佼者，与冰岛茶齐名，被誉为"临沧班章"。它生长在云南省临沧市临翔区邦东乡境内的昔归忙麓山，独特的地理位置和生态环境造就了其刚柔并济的品质特征。

昔归，傣语中曾写作"锡规"，意为善于搓麻绳的村子。忙麓，古时称蛮鹿。昔归茶区与冰岛茶区齐名，是云南普洱茶产地中唯一一个"低海拔，低纬度"的茶区。班章霸气，冰岛柔美，而昔归茶则兼具两者之长，呈现出刚柔并济的独特风格。

在新茶阶段，昔归茶便展现出其独特魅力：饱满的兰花香与冰糖甜香交织，口感甘甜鲜爽，茶汤稠厚且层次丰富。存放三至五年后，还会转化出独有的干巴菌香，这种菌香在新茶阶段基本不明显。

昔归茶区的气候条件十分优越，紧邻澜沧江，位于江上的一个三面环江的小型河套结构中。水气充足，云雾缭绕，长年漫射光，这种独特生态环境使得昔归茶既保留了临沧茶的甜韵，又兼具易武茶的细腻柔顺。

昔归茶属于藤条茶，是邦东大黑叶的一种，具有"柳叶形，黑荆条，无背毛，梗难瞧"的特征。采摘时茶梗较长，因此有"梗长多马蹄"的特点。其内质丰富，十分耐泡，茶汤浓度高，滋味厚重，香气高锐，茶气强烈却又汤感柔顺，水路细腻，并伴随着浓强的回甘与生津，且口腔留香持久。

纯料的昔归古树生普，汤色淡黄清亮，入口即香，无青味和杂味，汤感清甜甘爽。前段有明显的类似菌菇香的腐植木香，茶汤入口后又带有明显的兰花香。中段开始出现松木香，尾水甜润。茶汤轻柔甜蜜，汤感清透协调，随冲泡，香气如兰，冰糖香越显。甘甜在口腔喉咙铺满，留香持久，品饮愉悦感极高。浸泡浓后，微微苦感，即刻化甘，几乎无涩味，回韵绵长。