羊汤、生炒面、饸饹面、熏肉...临汾也“藏”着太多美食了！

羊汤、生炒面、饸饹面、熏肉...临汾也“藏”着太多美食了！

引用

搜狐

1.

https://m.sohu.com/a/785165763_121123818/?pvid=000115_3w_a

临汾，这座位于山西省南部的历史文化名城，不仅拥有丰富的历史遗迹和文化遗产，更以其独特的美食文化吸引着八方来客。从街头巷尾飘香的牛肉丸子面，到流传千年的曲沃羊汤，每一道美食都凝聚着临汾人的智慧与匠心。让我们一起探寻这座城市的美食密码，感受最地道的临汾味道。

牛肉丸子面

牛肉丸子面是山西临汾的一道特色小吃，走在临汾市区的大街小巷都能吃到，一碗面中你能吃到丸子的香，牛肉的鲜，还有麻辣的汤，吃着很辣很爽，辣中透着麻，口感香醇、独特，吃完酣畅淋漓。

曲沃羊汤

曲沃羊汤是山西临汾曲沃县的一道风味美食，当地人也叫它羊头菜，这道美食流传至今已有1500年历史了，有着“千年美汤”的盛誉，汤汁奶白，搭配上煮好的羊杂，撒上碧绿的葱花、火红的辣椒油，再加上盐，喝着热、辣、咸、香。