新春熏制腊味香 消防安全不能忘
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新春熏制腊味香 消防安全不能忘
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新春佳节来临,许多居民开始熏制腊肉、腊鱼、腊肠等腊味,熏制过程中如果疏忽大意操作不当,容易酿成火灾。消防部门提示,熏制腊味时一定要时刻注意消防安全。
1月12日中午12时,陆水湖街道某小区顶楼突发火情,起因是居民在熏制腊肉时无人看管。接到报警电话后,赤壁市消防救援大队立即赶往现场处置,及时将火势扑灭,避免了更大损失。
消防员田乔表示,此次出动了2车10人,到场后大概处置了20分钟,将火扑灭。
冬季寒冷干燥,是火灾的易发期、多发期。据消防部门统计,近期赤壁市发生的火灾主要是居民在熏制腊味时操作不当引发的。新春熏制腊味香,消防安全不能忘。消防部门提醒广大市民,要以此类案例为鉴,充分认识到熏制腊肉可能带来的火灾风险,熏制腊味时要严格遵守消防安全规定,做好火灾防范措施,切勿一失足成千古恨。
赤壁市消防救援大队消防监督执法干部刘超勇提醒,熏烤腊肉时,严禁在房屋屋顶、楼梯间等地方搭棚熏烤,最好选择空旷的地方,保持安全距离,确保有人员看管,一旦发生火灾请立即拨打火警电话。
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