7款高含量维生素C食物排名一览，增强抵抗力！
7款高含量维生素C食物排名一览，增强抵抗力！
病毒肆虐全球，想远离疾病就要多补充维生素C，提升身体免疫力。有些人会通过营养补充剂摄取维生素C，但新鲜食物同时蕴含其他维生素、抗氧化物、矿物质、纤维等营养素。今天为大家介绍7款高含量维生素C食物，一起增强抵抗力！
人人都知道维生素C可以增强抵抗力，其实它还可以帮助身体吸收铁质，制造胶原蛋白，促进细胞、牙齿、血管及骨骼的生长，从而针对亚健康带来的疲倦及骨痛等问题。那么，到底维生素C最容易在哪些食物上找到呢？
维生素C食物排行榜
第七位：橙（53mg/100g）
一说到维生素C必定会想到的橙居然在如此后的排名！其实橙之所以受欢迎的原因它容易买及食用，而且橙当中的橙皮甙、花青素及茄红素对于抗氧化非常有效，所以多吃橙不止是增强抵抗力，还有很多功效呢！
第六位：西兰花（100mg/100g）
西兰花拥有非常多的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、维生素C、胡萝卜素及多种微量元素，有助于减少心血管疾病及中风的危险，同时提升免疫力，预防感冒。
第五位：苦瓜（120mg/100g）
不要因苦味而嫌弃苦瓜！苦瓜在中医角度上有清热祛暑、明目解毒之效，西方营养学亦提出苦瓜的维生素C含量是苹果的15倍，当中亦蕴含蛋白质，可提高人体免疫功能去杀灭癌细胞，不过苦味性凉，脾胃虚寒者不宜进食过量。
第四位：金奇异果（129mg/100g）
近年潮流兴进食金奇异果不无道理，原因是它的维生素C含量比原本绿色的奇异果更丰富。奇异果可以降低血液中的胆固醇水平，提升免疫功能以改善呼吸系统疾病及解决消化不良等问题，不过记得奇异果不要与牛奶同食用，有机会引起出现腹胀及腹泻等情况。
第三位：红/黄椒（168mg/100g）
红及黄椒是抗癌的好帮手！维生素C不用说，它更蕴含丰富胡萝卜素、叶酸、镁及钾等能加速新陈代谢，降低胆固醇及抗氧化物质，同时令呼吸道畅通，轻治感冒。
第二位：黑加仑子（181mg/100g）
第二名是黑加仑子，它拥有维生素C、花青素、磷、镁、钾、钙等营养成分，可以巩固牙龈健康，同时有助维护肝脏及视力功能。黑加仑子也是水果的一种，建议于饭后进食，吸收较好，也可把黑加仑子干当成健康零食呢！
第一位：番石榴（228mg/100g）
想不到吧！番石榴竟然荣登第一名！原产地为美国的番石榴是亚热带水果，入口果肉厚，而籽比较少，当中除了丰富的维生素C外更有维生素A、蛋白质、磷、钾、钙、镁等微量元素，可以促进新陈代谢，排走体内内毒素，同时可以降血糖，非常适合糖尿病患者进食。
肉类也有维生素C吗？
美国农业部（United States Department of Agriculture, USDA）的统计发现，在常吃的肉类当中，只有猪肉当中含有0.3至1.5毫克（以100克计算）的维生素C，因此含量相当低，建议爱吃肉类人士最好还是多吃蔬果吧！
维生素C建议摄取量
根据美国Institute of Medicine（IOM）建议，不同年龄的人每日的维生素C摄取量也不同，如下：
- 4至8岁：25毫克
- 9至13岁：45毫克
- 14至18岁：65至75毫克
- 19岁以上成人：不多于1,000毫克
维生素C属水溶性
维生素C是一种水溶性维生素，意指要配上水分才能溶解吸收，同时亦透过汗水或尿液排出体外。维生素C遇热会受破坏，因此可能会在熟食过程中流失，所以多建议从水果当中吸收维生素C。
维生素C过量有损健康
维生素C不宜摄取过多，过量的维生素C会经由尿液排出，需要留意的是过量服用会影响身体吸收其他营养、刺激肠胃黏膜，并引起上腹疼痛、恶心呕吐和腹泻等不适情况。
摄取维生素C补充品同样有用？
你或会觉得，每天都要吸收维生素C，那吃补充品就行了吧！市面上的维生素C补充品的份量一般介乎于500至1000毫克之间，成人进食还好，但小朋友也吃的話已经是每日建议摄取量的10倍，而长期服用有有机会出引起腹泻甚至肾结石问题，因此无论大人还是小朋友，还是建议先从食物中吸取比较好。
肌肤也要维生素C精华
身体需要维C，那食进去的维生素C对肌肤有帮助吗？你或者知道维生素C于护肤上可以美白去斑，但由食物摄取到的维生素C多为身体其他部分使用，未必能达至皮肤层，外涂的维生素C精华的吸收感力是内服的20倍，因此还是建议使用外涂护肤品较好。