13104标准的红糖正宗吗？红糖GB35885和13104区别解析

13104标准的红糖正宗吗？红糖GB35885和13104区别解析

在厨房里常备的红糖，不仅是烹饪的好帮手，更是许多女性朋友的心头好，特别是温暖的红糖姜茶，简直是冬日里的小确幸。但面对红糖GB35885和13104，你是否也曾疑惑它们之间的不同？别急，本文就来揭秘它们的差异。

红糖标准大不同

1. 标准级别有高低：GB35885，这是2018年起跑的红糖界新秀，属于国家推荐的最低标准；而13104则是更为严格的国家强制性标准，一出手就是“硬规定”。

2. 含糖量的标尺：GB35885对一级红糖提出了“甜蜜要求”——总糖含量得超过85%，才算及格线上的优等生；相比之下，13104则囊括了糖家族的多位成员，砂糖、冰糖、红糖一个不落，是个包容的标准大集合。

3. 原料追溯看源头：GB35885坚守传统，坚持用甘蔗做主角，纯天然无添加；而13104则灵活多变，既可甘蔗直取，也接受原糖变身，展现了“双通道”的原料选择。

食糖国标知多少

1. 执行标准的分辨：红糖的专属身份证是GB/T 35885-2018，认准这个编号，才是货真价实的红糖；而QB/T 2343.1-1997则是赤砂糖的标志，两者虽一字之差，实质却大不同。

2. 食糖国标的覆盖：食品安全国家标准食糖的最新版GB13104-2014，从2015年开始守护你的甜蜜生活，无论甘蔗糖还是甜菜糖，从原糖到各类精加工糖，它都管。

糖的世界多姿多彩

从原糖的粗犷，到白砂糖的纯净；从绵白糖的细腻，到赤砂糖的浓郁色彩；红糖的古早味，方糖的小巧玲珑，再到冰糖的晶莹剔透，糖的世界精彩纷呈，各具特色，满足了我们对甜味的所有幻想。

简而言之，红糖GB35885与13104，不仅是标准级别的不同，还关乎含糖量的要求与原料的选用，它们各自扮演着食糖世界中不可或缺的角色。下次挑选红糖时，记得这些小知识，让每一份甜都恰到好处，暖身更暖心！