首尔必吃美食Top15：从炸鸡到烤肉，地道韩式料理推荐
首尔必吃美食Top15：从炸鸡到烤肉，地道韩式料理推荐
首尔作为韩国的首都，拥有丰富的美食文化。从经典的炸鸡、部队锅到传统的烤肉、海鲜，每一道美食都凝聚着韩国独特的饮食文化。本文将为您详细介绍15种必吃的韩国美食，并推荐具体的餐厅和地铁站位置，帮助您在首尔的美食之旅中找到最地道的美味。
在开始介绍韩国美食之前，需要提醒大家的是，韩国餐厅出餐时的料理大多以「铁碗、铁盘、铁锅」上餐，因此在搜索韩国美食时，大家很可能因为照片非常不吸引人、摆盘糟糕而兴趣缺缺，这时候请请看照片吃饭的人关起照片雷达，用心在食物本身，才能够更通彻韩国料理的精华。
韩式炸鸡
韩式炸鸡是首尔最受欢迎的美食之一，鲜嫩的肉质和调味得刚刚好的酱汁掳获了不少人的心。在众多炸鸡品牌中，桥村炸鸡（교촌치킨）以其独特的风味脱颖而出，推荐必点大蒜酱油+辣味炸鸡。地铁弘大站、东大门店皆有分店。
韩式部队锅、年糕锅
部队锅是韩国最具代表性的火锅之一，汤头浓郁，搭配上超Q又吸汁的拉面，再加上年糕，虽然辣到会冒泪，但绝对值得一试。推荐三清洞区域的「三清洞摩西年糕锅（吃休钱走年糕锅）」。
韩式马铃薯排骨汤、猪肉汤
首尔的「猪肉汤饭」和「马铃薯排骨汤」是不容错过的传统汤品。土豆排骨汤香浓好喝，马铃薯、排骨等主食炖得入味；猪肉汤饭则清爽可口，汤头美味。推荐地铁明洞、忠武路站附近的釜山猪肉汤饭（부산돼지국밥）。
韩式人参鸡汤、一只鸡
韩国的人参鸡汤和一只鸡以其清爽好入口的鸡汤汁和丰富的配料深受游客喜爱。鸡汤中可能会搭配糯米、年糕、马铃薯、粥、刀削面等，是不吃辣的人在韩国一定会爱的一道美食。
辣炒鸡、辣炒年糕
起司辣炒鸡搭配香辣酱炒过的鸡肉，再加上软Q的辣炒年糕和特色韩式粉条，绝对是一道令人无法抗拒的美味。推荐新村、梨大站附近的春川辣炒鸡排。
嫩豆腐
韩国的嫩豆腐调味独特，带有韩国特有的呛辣口感，甜味不会那么重，搭配上豆腐滑碎的口感真的很开胃。建议怕辣者一定要跟店家调降辣度。推荐首尔地铁明洞站附近的韩国老字号「庭院嫩豆腐锅」。
韩式烤肉
韩式烤肉是韩剧常出现的美食，也是很多人难以抗拒的美食。韩国烤肉的特色就是肉大部分会经过腌渍，上桌时都是整大块的肉，烤至一半再以剪刀剪成适合入口的大小。推荐首尔地铁明洞站的韩国国产「韩牛」烤肉餐厅黄金牧场烤肉，24小时营业，宵夜也可以吃烧肉。
猪脚等猪肉料理
韩国猪脚香且不油腻，而且竟然还很清爽Q嫩，完全颠覆了人们对猪脚的口味印象。推荐首尔地铁市厅站、德寿宫附近的「满足五香猪脚」。
韩式拌冷面
韩式拌冷面的拌面酱非常美味，韩国面条独有的嚼劲，吃来就是清爽又带劲！不过辣度也不是一般人能承受的。推荐首尔地铁市厅站、德寿宫附近的满足五香猪脚的拌冷面。
小吃摊（黑糖饼）
黑糖饼是大人小孩吃过都会爱上的韩国小吃，炸得酥脆的外皮包上黑糖及甜甜的坚果，非常涮嘴又平价。黑糖饼在大部分有夜市摊贩的地方都可以找到，比较著名的是安国站的一号出口步行十分钟的三清洞黑糖饼。
饭卷
韩国的饭卷真的好吃到飘儿觉得可以来很多卷的程度。不知道是不是因为韩国饭卷紫菜上带有的麻油香，还是内馅的调味，韩国饭卷吃起来飘儿觉得就是比台湾的好入口，而且很开胃，加上价格很平价，每天来一卷都没问题。推荐东大门附近的广藏市场。
饺子
韩国的饺子一般都非常大颗，包有肉末、葱、冬粉丝的传统韩式饺子会放在各种特色汤头里，或是牛骨汤、猪骨汤等等，吸满汤汁的饺子吃起来无敌美味。推荐地铁明洞站的首尔必吃「神仙雪浓汤」：早餐宵夜皆宜的24小时饺子雪浓汤。
海鲜市场
首尔市区有一处贩售生鲜海鲜的渔获市场，无论是帝王蟹、龙虾、大明虾、贝类、鱼、章鱼等都可以在这里吃到，观光客也可以在市场买完海鲜后再到二楼给餐厅代煮现吃，其中最具韩国特色的餐点便是生章鱼！！！上桌之时那章鱼还会动，吃起来超有阴影，但吃进嘴里却是非常Q弹可口的滋味，来韩国当然要体验一下这道神奇的料理啰！
哪里吃海鲜？鹭梁津水产市场
Isaac吐司
Isaac Toast绝对是所有来韩国自由行旅客都知道的有名连锁早餐店，大家都称其为韩国版的美而美早餐，不过Isaac Toast绝对跟美而美不是同个等级，只是因为Isaac Toast的物价在韩国来说非常平价可负担而有此称呼，Isaac Toast的餐点可是比美而美好吃几百倍啊！微酥脆的吐司里面包着满满的生菜、美乃滋、腌萝卜，那种美乃滋跟台湾很不一样，是偏向甜但爽口开胃感，不会很甜腻，也可能是因为吐司使用奶油煎，所以奶香搭配新鲜多汁的生菜，冲淡了美乃滋的甜腻。而培根和散蛋也煎的恰到好处，虽说还是有点小抗拒美乃滋，但他们家吐司是那种如果开在飘儿家隔壁，会愿意每周吃的美味程度。
推荐地铁东大门站的Isaac Toast 平价早餐吐司。
韩国咖啡厅
咖啡厅真的是来韩国一定要感受的地方，除了很多韩剧都会在咖啡厅取景外，热爱咖啡的韩国人每天早上必来一杯咖啡，韩国咖啡厅就是体验韩国人开启一天生活的好地方，除了可以感受韩式咖啡的风味、体验韩国咖啡厅的氛围外，韩国咖啡厅的甜点也很好吃呢！
除了以上介绍的十五种韩国必吃美食之外，其实韩国还有韩式拌饭、石锅拌饭、韩式炸酱面等耳熟能详的韩式料理，只不过飘儿没有吃到心目中好吃的就没有特别推荐啦！虽说韩国料理被很多人戏称变化少、都是战争的产物、都是搅拌的料理，但这也是韩国经历韩战后遗留的韩国文化，如斯美食文化流传至今也有许多当真好吃的餐点，也是体验韩国文化的一种方式，毕竟，飘儿觉得韩国料理再怎么没有变化，都比欧洲料理（德国、瑞士、奥地利、荷兰…）好吃又丰富啊！！！