超12亿市场规模，二氢槲皮素能否成为爆款营养保健食品原料？

超12亿市场规模，二氢槲皮素能否成为爆款营养保健食品原料？

二氢槲皮素（Dihydroquercetin，DHQ）是一种存在于多种植物中的二氢黄酮醇类化合物，属于维生素P族。近年来，随着其在抗氧化、抗心血管疾病、抗肿瘤等方面的功效逐渐被证实，二氢槲皮素在食品和保健品领域的应用前景备受关注。本文将为您详细介绍二氢槲皮素的法规要求、功能作用以及市场前景。

法规要求

二氢槲皮素于2018年4月开始申报新食品原料，经过3年的技术审查，于2021年4月正式获得国家卫健委批准。根据公告，二氢槲皮素是以人工种植的长白落叶松的根部为原料，经过一系列复杂的提取和加工工艺制成。

二氢槲皮素的推荐食用量为≤100毫克/天，使用范围包括饮料、发酵乳和风味发酵乳、可可制品、巧克力和巧克力制品等。需要注意的是，由于在婴幼儿、儿童（14岁及以下）、孕妇、哺乳期妇女人群中的食用安全性资料不足，上述人群不宜食用，产品标签及说明书中应当标注不适宜人群。

目前，二氢槲皮素已在多个国家和地区获得应用许可。2017年，二氢槲皮素被欧盟批准作为新型食品成分；在美国和俄罗斯，二氢槲皮素最初被列为药品原料，后来扩展到食品领域；在日本、韩国、泰国、加拿大等国家，二氢槲皮素已应用于药品、功能食品、特殊膳食、化妆品等领域。

相关功能

抗心血管疾病

研究表明，二氢槲皮素具有显著的抗心血管疾病功效。它可以抑制脂质过氧化作用，该过程通常会导致动脉粥样硬化。研究还发现，二氢槲皮素可以降低大鼠的血清和肝脏脂质和胆固醇浓度，有助于维持心血管健康。

抗氧化

二氢槲皮素具有强大的抗氧化能力，可以寻找并破坏体内两种最危险的自由基：超氧自由基和过氧自由基。研究表明，二氢槲皮素可以保护白细胞免受环境伤害，并防止红细胞氧化死亡。其保护心血管的效果比槲皮素强3-5倍。

抗肿瘤

研究证实，二氢槲皮素在生物体内具有抗肿瘤活性，可以通过抑制肿瘤细胞的增殖、信号转导及诱导肿瘤细胞分化等方式达到抗肿瘤目的。研究表明，二氢槲皮素对肝癌细胞、乳腺癌细胞、宫颈癌细胞等多种癌细胞均有抑制作用。

抗炎抗过敏作用

二氢槲皮素具有显著的抗炎抗过敏作用。研究表明，二氢槲皮素可以阻断导致皮炎的各种生化物质，抑制脂多糖诱导细胞对NO、PGE2的释放，降低IL-1β、IL-6、TNF-α基因的表达，具有良好的体外抗炎作用。

市场前景

随着市场认可度和市场需求的不断增加，二氢槲皮素的市场规模也在不断扩大。2021年全球二氢槲皮素市场规模达1.7亿美元，预计2027年市场规模将增长至2.0亿美元，市场潜力巨大。

二氢槲皮素在国内获批新食品原料，弥补了国内二氢槲皮素空白的市场，将被广泛应用于食品、保健食品等领域。相信二氢槲皮素在未来会有更广阔的营养保健食品应用前景！

图源：共研网