在家轻松制作：创意胡萝卜造型馒头

在家轻松制作：创意胡萝卜造型馒头

想要在家制作出既美观又美味的果蔬造型馒头吗？这款胡萝卜造型馒头教程专为烘焙新手设计，不仅操作简单，而且成品逼真，非常适合家庭制作。

所需材料

• 家宴馒头自发面粉：145克
• 胡萝卜：95克
• 菠菜汁：25克
• 川香牛肉馅料：80克

制作步骤

准备材料

制作面团

1. 将胡萝卜与水按照1:1的比例榨成汁，注意不要过滤。
2. 将胡萝卜汁与145克自发面粉混合，充分搅拌均匀后揉成光滑的面团，然后让面团松弛15分钟。
3. 取45克自发面粉，与菠菜汁混合，同样揉成光滑的面团。将这个面团分成三等份，搓成水滴状，作为胡萝卜的叶子。

包制与造型

1. 将松弛好的胡萝卜面团擀平，包入80克川香牛肉馅，收口捏紧，然后整形成胡萝卜的形状。
2. 将搓好的菠菜面团（叶子）与胡萝卜面团连接起来，形成完整的胡萝卜造型。

发酵与蒸制

1. 将做好的胡萝卜造型馒头放在温暖处发酵至2倍大。
2. 发酵完成后，将馒头放入蒸锅中，大火蒸15分钟。蒸好后，不要立即揭开锅盖，先焖3分钟再打开。

成品展示

这样，一个既美观又美味的胡萝卜造型馒头就完成了！不仅适合家庭制作，也是节日聚会时的创意点心。