秋天要“润”才健康，七种润燥食物吃起来

秋天要“润”才健康，七种润燥食物吃起来

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腾讯

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秋季是养生的重要时节，中医提倡“秋冬养阴”，注重滋养体内的阴气。本文精选七种具有滋阴润燥功效的食物，从蔬菜、水果到肉类、饮品，为您详细介绍其营养价值和食用方法，帮助您轻松应对秋季干燥，保持身体健康。

滋阴蔬菜——莲藕

“荷莲一身宝，秋藕最补人”。莲藕富含维生素、矿物质和膳食纤维，具有养阴清热、润燥止渴的功效，同时还能收缩血管，补肺养血。搭配白木耳可滋补肺阴，搭配黑木耳则能滋补肾阴。

润燥水果——梨

秋梨被誉为“天然矿泉水”，含有丰富的维生素和多种微量元素。生食可缓解咽喉干痒和便秘，煮熟或蒸熟后食用则能滋阴润肺、止咳祛痰，特别适合肺热咳嗽和喉咙痛的人群。

秋补肉类——鸭

鸭肉性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的功效，是秋季理想的滋补食材。对于容易咳嗽感冒的人群，可在炖鸭时加入山药、莲子等食材；女性则可加入百合、玉竹，以达到养颜护肤的效果。

养阴饮品——蜂蜜

蜂蜜被誉为“百花之精”，具有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便等多重功效。可以直接冲泡饮用，也可与果汁混合，是缓解疲劳的理想选择。

润燥坚果——杏仁

杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，其中甜杏仁的润肺功效更佳。富含蛋白质、微量元素和维生素，对干咳无痰、肺虚久咳等症有显著的缓解作用。

润肺食疗——银耳汤

原料：银耳25克，冰糖适量，鸡蛋1只。

做法：将银耳泡发后摘去蒂头，择净杂质，撕成瓣状，加水煮至烂熟。冰糖溶化成汁后，将鸡蛋清冲入银耳锅中搅拌均匀，最后加入冰糖汁即可。

功效：具有养阴润肺、益胃生津之效。

滋养药茶——无花果茶

原料：鲜无花果3个，雪梨1个，冰糖适量。

做法：将无花果和雪梨切块，加水煮15-20分钟，最后加入冰糖溶化即可。

功效：无花果清热生津、利咽消肿，雪梨润肺清燥、止咳化痰，对上呼吸道感染引起的咽喉不适有良好疗效。