芋头番薯糖水：温暖脾胃，养气血，还有满满的幸福感

芋头番薯糖水：温暖脾胃，养气血，还有满满的幸福感

食药同源

有一种美叫作“靓汤气色”，在广东地区，煲汤煮糖水不仅是日常饮食的一部分，更是一种讲究时令与养生的生活习惯，尤其在冬季，人们偏爱滋润的汤水。

今天为大家推荐的糖水，源自广东省中医院，选用了家常易得的食材——芋头、番薯、生姜与红糖。在寒冷的冬日里，一碗香甜可口的糖水，不仅能温暖脾胃，更能滋润全身，带来满满的幸福感。

食材准备

• 芋头300g：补脾理气，润肠通便
• 番薯300g：补中和血、益气生津
• 桂圆肉30g：益气补血
• 生姜30g：温中和胃
• 红糖适量：温中补虚
• 清水1000ml

制作步骤

1. 准备好芋头、番薯、桂圆肉、姜丝与红糖等食材。
2. 芋头、番薯与姜丝洗净，放入炖盅，加入清水，选择“甜品”模式。
3. 炖煮1小时后，加入洗净的桂圆肉。
4. 继续用“甜品”模式，炖煮15分钟，出锅前根据个人口味加入红糖调味即可。

学点中医

原方出自“ 广东省中医院”公众号《【每日一膳】干冷的冬季，如果你正在经受口干便干的痛苦，这款滋润的糖水收好了。广东省中医院杨志敏教授今日推荐》，该糖水无特殊禁忌，一般人群均可食用，尤其适用于气血不足，脾胃虚寒，大便不畅人群保健食用。