杏子果丹皮的制作方法

杏子果丹皮的制作方法

杏子果丹皮的用料

• 杏子：3000克
• 白糖：300克
• 蜂蜜：100克
• 红糖：50克

杏子果丹皮的做法

1. 准备熟透的杏子
   

2. 去核

3. 煮制
   将去核的杏子倒入锅中，加入白糖，开始煮十分钟。

4. 打碎
   熬熟之后用绞肉机打碎，打至细腻后开始上锅熬制。

5. 调味与熬制
   倒入蜂蜜和红糖，转小火慢熬。持续熬制直至水分完全蒸发，能够挂住铲子即可。

6. 晾干
   铺上油纸，将熬制好的果丹皮均匀涂抹，放置在通风处自然晾干。天气晴朗时，两三天即可完全晾干。

7. 切条与卷制
   晾干后可以切条并卷起来。
   
   

8. 储存
   可以使用不锈钢大盘子抹平晾干，晾干后用保鲜膜包起来放入冷藏保存。

杏子果丹皮的功效

杏子果丹皮具有开胃助消化的功效，口感酸酸甜甜，非常适合食用。