保養眼睛必看！這6大「眼睛保健食品」維持視力、預防黃斑部病變

保養眼睛必看！這6大「眼睛保健食品」維持視力、預防黃斑部病變

现代科技的进步让人们无时无刻都在盯着电脑屏幕或手机，这不仅会导致深度近视，还会造成眼睛干涩、疲劳、视力模糊等问题。对于高度近视的人来说，还可能面临白内障和青光眼的风险。那么，如何在日常生活中保养眼睛呢？让我们一起来了解这些对眼睛健康至关重要的营养素。

维生素A与β-胡萝卜素

维生素A富含抗氧化剂，能保护眼睛并维持良好视力。此外，维生素A有助于保护眼部肌肉与眼角膜免受细菌或病毒感染。

许多水果及蔬菜都含有维生素A，其中不同颜色的蔬菜又称为前维生素A与胡萝蔔素，当身体摄取到这些物质，会转换为视网醇，这对眼睛有益。至于β-胡萝卜素则可在黄色或红色蔬菜中找到，如胡萝卜、菠菜、羽衣甘蓝、豌豆、番茄、辣椒、地瓜、哈密瓜。

维生素C

维生素C有助于预防白内障、糖尿病性视网膜病变与青光眼等眼睛疾病。而且维生素C能组成胶原蛋白并增强结缔组织，来保护眼睛的表皮与角膜，并促进视网膜内微血管的血液循环，进而预防老年性黄斑部病变。

许多柑橘类的水果、热带水果与蔬菜，如柠檬、橙子、葡萄柚都含有维生素C，建议每日摄取蔬菜水果，或者喝杯新鲜的橙汁来保护眼睛。

维生素E

维生素E有助于避免眼睛退化与预防白内障。可以从坚果类如杏仁果、葵花籽，或菠菜、番茄、奇异果、芒果等摄取到维生素E。

叶黄素与玉米黄质

研究人员认为，叶黄素与玉米黄质都能有效防止蓝光对眼睛的伤害，并预防黄斑部病变与视网膜过度氧化。这两种物质也属于类胡萝卜素，在绿色花椰菜、芥兰菜叶及其他五颜六色的水果中都能找到。

维生素D

眼科医师常推荐做日光浴来维护眼睛的健康，主要是因为身体在晒过阳光之后会制造维生素D，而维生素D能有效预防黄斑部病变，还能让视力变更好。不过，除了做日光浴来摄取维生素D以外，还可以从鲑鱼、鲭鱼、沙丁鱼、牛奶与其他水果中获得。

Omega-3脂肪酸

Omega-3 脂肪酸能让视网膜变得更健康、分泌更多泪液并减轻压力，还能预防黄斑部病变。摄取Omega-3脂肪酸可以从核桃、葵花籽、鱼油与橄榄油中获得，而多吃鲑鱼也有同样的效果，因为鲑鱼也含了大量的Omega-3脂肪酸。

一般而言，补充身体所需的维生素，建议以饮食的方式补充，让身体有足夠的維生素來照顧眼睛的健康。