一天一顆「蘋果」真的能遠離生病？蘋果能降膽固醇、助瘦身，但有2種人不適合吃蘋果

一天一顆「蘋果」真的能遠離生病？蘋果能降膽固醇、助瘦身，但有2種人不適合吃蘋果

Caterina Oltean / 500px//Getty Images

“苹果”是许多女明星的瘦身小帮手～不仅富含膳食纤维，可以增加饱腹感，自然的甜味也令人爱不释手！苹果有著“平安健康”的寓意，是过年必吃的水果之一，本篇文章将带大家了解苹果热量、10大功效及食用禁忌，编辑也提醒大家苹果吃太多会有反效果喔！

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苹果营养成分（100克）

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⚡️苹果的糖分含量较高，若是吃太多苹果会有果糖摄取过量的问题，可能会导致脂肪肝、胀气等问题，因此建议一天最多吃2颗苹果即可。

热量：52kcal
水分：85.6g
蛋白质：0.26g
总脂质：0.17g
碳水化合物：13.8g
膳食纤维：2.4g
钾：107mg
钙：6mg
镁：5mg
维生素C：4.6mg
β-胡萝卜素：27ug
维生素A：54 I.U.
维生素E：0.18mg
维生素K：2.2ug

（资料来源：USDA）

苹果的10大功效

苹果功效1｜抗氧化
苹果功效2｜抗癌
苹果功效3｜帮助排便
苹果功效4｜增强记忆力
苹果功效5｜消除水肿
苹果功效6｜帮助瘦身
苹果功效7｜强健骨骼
苹果功效8｜养颜美容
苹果功效9｜稳定情绪
苹果功效10｜降胆固醇

苹果功效1：抗氧化

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苹果富含花青素、维生素C、多酚和β-胡萝卜素等抗氧化物质，可以帮助抑制对身体有害的自由基，达到抗氧化的功效。

苹果功效2：抗癌

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根据财团法人台湾癌症基金会说明，红色及紫红色苹果皮的部分含β-胡萝卜素、山茶酚、懈皮素，能切断肿瘤细胞的养分供应途径，使得癌细胞无法生长。

苹果功效3：帮助排便

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苹果含有果胶，果胶属于水溶性膳食纤维，可以促进肠道蠕动、帮助粪便软化，使粪便更容易排出，缓解便秘的困扰。

苹果功效4：增强记忆力

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苹果富含多种矿物质、维生素以及类黄酮，不仅可以维护大脑的健康，也能帮助增进记忆力和预防失智的功效。

苹果功效5：消除水肿

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苹果含有丰富的钾离子，有助于体内的钾钠平衡，帮助排出体内的多余钠离子，可以利尿及消除水肿。

苹果功效6：帮助瘦身

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苹果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，并且苹果属于低GI的食物，可以帮助稳定血糖，膳食纤维能增加饱腹感，减少多余的热量摄取。

苹果功效7：强健骨骼

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苹果含有矿物质钙和镁，可以帮助维护骨骼健康与骨质流失，预防骨质疏松的问题。

苹果功效8：养颜美容

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苹果中含有许多天然抗氧化剂（例如：维生素C、维生素E、β-胡萝卜素级平果多酚等），不仅可以帮助清除自由基，也能预防细胞老化、抑制黑色素的生成，维持皮肤的良好状态。

苹果功效9：稳定情绪

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苹果含有维生素B群和维生素C，且苹果的香气可以舒缓焦躁情绪，能帮助我们安神、稳定情绪。

苹果功效10：降胆固醇

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苹果属于高纤低热量的食物，其富含水溶性膳食纤维（果胶），可以帮助减少肠道吸收坏胆固醇，有效控制胆固醇值。

苹果2大食用禁忌

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1.肠胃不佳者减少食用

苹果含有丰富的苹果酸，可能会促进胃酸的分泌，容易引起胃部不适，且苹果皮富含非水溶性的膳食纤维，若是带皮一起吃可能会有腹泻的症狀，因此肠胃不好的人需适量食用。

2.不宜食用过量

苹果含有丰富的果糖，若是吃多了可能会造成肝脏的负担，引起脂肪肝的问题，因此需适量食用。